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 ソバの実を取り去った後に残るソバ殻は、土づくりにたいへん役立つ。毎年、ソバ殻を畑にまくだけで、土がふっくらして草取りがラクになったという農家や、ウネ間に置くと1~2カ月でフトミミズがすみつくようになったという農家がいる。 堆肥の材料としても重宝されており、モミガラ同様、船形をしているので、空気や水を保ちやすく有機物が発酵しやすい……(つづきを読む)

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    ソバ殻は100%で堆肥にできる

    • 現代農業:2006年10月号 114ページ~118ページ
    • 上位タイトル:安くて地元にたくさんある身近な有機物徹底活用術
    • 連載タイトル:ソバ殻・モミガラ 徹底活用術
    • 執筆者:両角源秀 
    • 地域:長野県茅野市  
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    ソバ殻のカフェー酸でだまして胞子を発芽させる

    • 現代農業:2006年06月号 66ページ~69ページ
    • 特集タイトル:根こぶ? ネコブ? ねこぶ?
    • 執筆者:大井美知男 信州大学農学部
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    根こぶ病 ソバ殻堆肥でキャベツの根こぶ病を抑えた

    • 現代農業:2011年6月号 202ページ~206ページ
    • 上位タイトル:冷春・激夏で大発生した病害虫 私の克服秘話
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岩手県岩手町  
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    ソバ殻もおもしろい

    • 現代農業:2004年04月号 341ページ~341ページ
    • 上位タイトル:スーパー健康作物 ソバをもっとおもしろく!
    • 執筆者:編集部 
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    ソバ殻や堆肥のマルチで畑にミミズが住み着いた

    • 現代農業:2004年08月号 64ページ~67ページ
    • 特集タイトル:ミミズはスゴイ―ミネラルやアミノ酸が効く
    • 執筆者:鈴木敏夫 
    • 地域:埼玉県児玉町  
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    こうすると使えるぞ ソバ殻・モミガラ

    • 現代農業:2006年10月号 126ページ~127ページ
    • 上位タイトル:安くて地元にたくさんある身近な有機物徹底活用術
    • 連載タイトル:ソバ殻・モミガラ 徹底活用術
    • 執筆者:編集部 
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    モミガラを畑で焼けば土が肥える

    • 現代農業:2006年10月号 118ページ~119ページ
    • 上位タイトル:安くて地元にたくさんある身近な有機物徹底活用術
    • 連載タイトル:ソバ殻・モミガラ 徹底活用術
    • 執筆者:中村千鳥 
    • 地域:福井県福井市  
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    モミガラは表層生施用で土に命を宿す

    • 現代農業:2006年10月号 120ページ~125ページ
    • 上位タイトル:安くて地元にたくさんある身近な有機物徹底活用術
    • 連載タイトル:ソバ殻・モミガラ 徹底活用術
    • 執筆者:脇田忍 
    • 地域:徳島県小松島市  
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    ソバ殻をむいた丸抜きで極上のソバ焼酎

    • 現代農業:2021年2月号 294ページ~295ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(115)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    ソバ殻で根こぶ病とサヨナラできた

    • 現代農業:2021年6月号 35ページ~35ページ
    • 執筆者:堀籠勇希 
    • 地域:栃木県栃木市  
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    「結露時間」を減らして防ぐナスのススカビ・黒枯病

    • 現代農業:2005年11月号 151ページ~153ページ
    • 上位タイトル:「ちょっと暖房」「ちょっと換気」で湿度抜き
    • 執筆者:岡林実 
    • 地域:高知県安芸市  
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    生のソバ殻も使える!

    • 現代農業:2006年10月号 117ページ~117ページ
    • 執筆者:両角源秀 
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    ソバでもうひと工夫 二カ月で収穫 加工も簡単 ソバを育ててみませんか

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:事例とアイデア 加工しよう!食べよう!売ろう! いきいき総合学習の実践
    • 特集タイトル:「食と農」はなぜ「総合」の教材たりうるか
    • 出典:食農教育 1998年11月号 52ページ
    • 執筆者:編集部
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    いろいろ試そうソバがら染め

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:図解 簡単・意外 おもしろ染めもの教室
    • 出典:食農教育 2001年09月号 78ページ
    • 執筆者:俣野敏子
    • 執筆者所属:信州大学名誉教授
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    [排水・廃棄物の処理と有効利用] 各種有機性廃棄物の特性と利用概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>堆肥・肥料
    • 執筆者:大江正温
    • 執筆者所属:大阪府立食とみどりの総合技術センター
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [ソバ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大澤良
    • 執筆者所属:筑波大学
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    • ページ数(ポイント数):21専門館:
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    「ソバ生産量日本一の町」はソバの可能性を徹底追究!

    • 現代農業:2004年04月号 334ページ~339ページ
    • 上位タイトル:スーパー健康作物 ソバをもっとおもしろく!
    • 執筆者:小林四郎 幌加内町そば活性化協議会事務局
    • 地域:北海道幌加内町  
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    黒米、ソバ、大麦…なんでもこうじに!

    • 現代農業:2004年12月号 298ページ~305ページ
    • 執筆者:山浦信次 
    • 地域:千葉県長柄町  
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    小池さんと歩くポリシーのある直売所

    • 現代農業:2007年09月号 124ページ~131ページ
    • 特集タイトル:直売所名人になる!
    • 連載タイトル:教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(25)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県飯島町/長野県下條村  
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    ホウレンソウ、カブの越冬どり

    • 現代農業:2013年11月号 286ページ~289ページ
    • 連載タイトル:83歳のラクラク不耕起菜園(11)
    • 執筆者:三上貞子 
    • 地域:福井県福井市  
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