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530
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121
これはええスポーツドリンク ヨモギ・スギナドリンク
現代農業：
2009年7月号 320ページ～320ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連続企画 夏の農家ドリンク
連載タイトル：
執筆者：
坂口ゆかり
地域：
愛媛県東温市
作目：
122
三タイプのジューサーでケール搾りくらべ
現代農業：
2012年5月号 66ページ～69ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
ラクに搾る、おいしく搾る
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
123
ドクダミから汁を搾るには…（2011年6月号も参照）
現代農業：
2012年5月号 71ページ～71ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
ラクに搾る、おいしく搾る
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
124
ミキサー＆ジューサーの選び方
現代農業：
2012年5月号 72ページ～73ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
ラクに搾る、おいしく搾る
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
125
春の野草で「酵素シロップ」を作る手順
現代農業：
2012年5月号 101ページ～101ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
発酵エキスの恵みをいただく
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
126
老体の健康維持にうまい野菜づくりに「手作り酵素液」
現代農業：
2012年5月号 104ページ～106ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
発酵エキスの恵みをいただく
連載タイトル：
執筆者：
阿南勝之進
地域：
大分県豊後大野市
作目：
127
酵素液で、イネ苗の根張りが抜群
現代農業：
2012年5月号 107ページ～107ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
発酵エキスの恵みをいただく
連載タイトル：
執筆者：
山下邦征
地域：
熊本県山都町
作目：
128
ビックリ！自家製酵素液で三〇kg以上のジャンボダイコン
現代農業：
2012年5月号 108ページ～109ページ
特集タイトル：
ジュースを搾る、エキスをいただく
上位タイトル：
発酵エキスの恵みをいただく
連載タイトル：
執筆者：
久山勝義
地域：
香川県高松市
作目：
129
3 春から夏の野菜栽培 2 トマトの栽培と加工利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
農業の基礎 年
執筆者：
鈴木芳夫／津野幸人／米倉久雄／松本重男／相原修／一ノ頼忠雄／池淵健／入江三郎／上松信義／笠原隆／長島英治／室谷秀男／山本豊
執筆者所属：
前筑波大学教授／鳥取大学名誉教授／元静岡県養鶏試験場場長／埼玉県立熊谷農業高等学校長／インドネシア国立農業教育研究センター（VEDCA）農業教育専門家／群馬県立藤岡北高等学校教頭／兵庫県立但馬農業高等学校教諭／前埼玉県立川越総合高等学校教諭／東京都立八丈高等学
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合／農業入門／こども
130
子どもの「問い」が生まれるとき
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
探求心に火をつける意外な方法
出典：
食農教育 2000年07月号 36ページ
執筆者：
小川修一
執筆者所属：
埼玉県川越市立泉小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
131
梅ジュース・アカテガニ・ドングリ染め・四kgのカブ…… 校庭の四季をまるごと味わう
食農教育
上位サブタイトル：
授業活用術
連載タイトル：
特集タイトル：
地域みんなで校庭改造―ビオトープから農園まで―
出典：
食農教育 2003年05月号 48ページ
執筆者：
汲田喜代子
執筆者所属：
高知・高知市立横浜小学校
地域：
高知・高知市立横浜小学校 高知県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
132
「白と黒の不思議」からはじまった「日本一の大豆ジュースづくり」
食農教育
上位サブタイトル：
子どもの姿をきっかけに
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食の総合学習 どう立ち上げる？
出典：
食農教育 2005年05月号 34ページ
執筆者：
宮崎勇市
執筆者所属：
神奈川・茅ヶ崎市立東海岸小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
133
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ 主要加工品別にみた加工工程ごとの廃棄物とその処理
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
廃棄物別・業種別・加工品別にみた廃棄物処理の実態
執筆者：
岡元満美／牛久保明邦
執筆者所属：
東京農業大学／東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
134
［ジュース・果汁］ カラーページ 加工作業の勘どころ―ジュース・果汁
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
執筆者所属：
地域：
長野県飯田市
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
135
［ジュース・果汁］ 表示その他
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
136
［ジュース・果汁］ ■容器の選択―小規模加工場での容器選択の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞包装方法
執筆者：
衛藤安史
執筆者所属：
株式会社衛藤
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
137
［ジュース・果汁］ 農村加工から生まれた各種製品
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
138
［ジュース・果汁］ 枝豆ジュース「飲む枝豆」
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
新里孝一
執筆者所属：
大東文化大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
139
［ジュース・果汁］ 事例 ユズ飲料
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
搾汁後のユズ皮の利用研究が育んだ加工の広がりで生果暴落ものり切る
執筆者：
寺本微笑子
執筆者所属：
古座川ゆず平井婦人部
地域：
和歌山県古座川町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
140
［ヤーコン］ 事例 ジュース，切干し
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
試行錯誤ののち，ビタミンC添加で弱点克服，展望を拓く
執筆者：
實吉義正
執筆者所属：
陸前高田地域振興株式会社
地域：
岩手県陸前高田市
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
141
［トマト］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
稲熊隆博／早川喜郎／佐藤達雄
執筆者所属：
カゴメ株式会社総合研究所／カゴメ株式会社総合研究所／神奈川県農業総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
142
［キウイフルーツ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
末澤克彦
執筆者所属：
香川県高松地域農業改良普及センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
143
［ヤマブドウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
真田哲朗
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
144
［ユズ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
池田富喜夫／久武陸夫
執筆者所属：
東京農業大学／高知県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
145
ミントで暑さすっきり
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
魔女フラクサのハーブ入門講座（2）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年9月号 70ページ
執筆者：
イラスト・マット和子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
146
酵母菌をつかまえたい！
食農教育
上位サブタイトル：
土着菌つかまえ隊！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 土着菌をつかまえろ！
出典：
のらのら 2015年12月号 18ページ
執筆者：
手順写真・依田賢吾、編集部
執筆者所属：
地域：
高橋家 岩手県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
147
付加価値を高める食品残渣の利用
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
村上徹哉
執筆者所属：
福岡県農業総合研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
148
有田ミカン6次産業化による地域活性化への挑戦－ICT農業システムでおいしいミカンをつくる 和歌山県有田市 （株）早和（そうわ）果樹園（秋竹新吾）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術
執筆者：
秋竹新吾
執筆者所属：
農業生産法人（株）早和果樹園
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
149
〈ブルーベリー（ラビットアイ）〉自家加工・販売 無農薬栽培 ラビットアイ2tどり，素人の手づくりをコンセプトに加工品を開発 広島県大崎町 農事組合法人 神峰園
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ブルーベリー
執筆者：
横本正樹
執筆者所属：
農事組合法人神峰園理事
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
150
〈グアバ〉主枝6～8本の杯状形 強い吸肥力と樹勢をコントロール，完熟果の生産・全果肉ジュースの産直 鹿児島県伊山町 行太市（57歳）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞グアバ
執筆者：
行太市
執筆者所属：
鹿児島県実際家
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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