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140
件のデータが見つかりました。
61
キンカン
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 86ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
62
クリ
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 87ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
こども
63
サクランボ
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 95ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
64
ザクロ
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 98ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
65
パイナップル
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 109ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
66
ビワ
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 111ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
67
ミカン
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 121ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
68
モモ
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 129ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
69
リンゴ
食農教育
上位サブタイトル:
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 138ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
こども
70
「弁当の日」を足がかりに「食」の学習がどんどん広がる
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食文化活動 2004年03月号 7ページ
執筆者:
愛染麻水《あいぜんまみ》
執筆者所属:
学校栄養職員
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
71
トマトで授業づくり 加工体験で深まるトマトとのかかわり方
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 トマト
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年03月号 99ページ
執筆者:
筒井星子
執筆者所属:
昭和大学附属昭和小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
72
[規模・目的からみた施設設計] 缶詰・びん詰
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
73
[規模・目的からみた施設設計] 缶詰・びん詰
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>商品加工型
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
74
[地域条件を生かす経営戦略] 大型果樹加工・カンキツ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>果樹産地型
執筆者:
前田久夫
執筆者所属:
社団法人和歌山県農産物加工研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
75
[顧客開拓と安定販売] 移動販売
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
販売ルート別の戦略>地域における販売ルート
執筆者:
片岡芙佐子
執筆者所属:
有限会社カントリー・グレイン
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
76
[顧客開拓と安定販売] 生協
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
販売ルート別の戦略>流通組織への販売
執筆者:
西貞子
執筆者所属:
企業組合ワーカーズ・コレクティブ凡
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
77
[乳酸菌飲料] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品
執筆者:
友松直樹/牧野輝男/鈴木忠敏
執筆者所属:
株式会社ヤクルト本社生産管理部/酪農学園大学/酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
78
[砂糖] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
前川文男/山田充/石川尚子
執筆者所属:
前川技術士事務所/山田技術士事務所/東京都立短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
79
[イチゴ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
望月龍也
執筆者所属:
農林水産省野菜・茶業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
80
[ルバーブ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業振興課
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
81
[イチジク] 加工特性・加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
間瀬誠子
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
82
[カエデ,カシワ,サクラ,シラカバなど] 加工特性・加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
渡辺弘之
執筆者所属:
京都大学
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
83
[キンカン]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
鈴木邦彦
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
84
[ザクロ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
村松昇
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
85
[雑柑類(夏みかん,ハッサクなど)]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
村松昇
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
86
[ニホンナシ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
朝倉利員
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
87
[ハスカップ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
松井文雄
執筆者所属:
北海道立北見農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
88
[ブルーベリー] 加工特性・加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
福島正幸
執筆者所属:
筑波大学
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
89
[マルメロ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
山西久夫
執筆者所属:
長野県南信農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
90
[リュウガン]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
日高哲志
執筆者所属:
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
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