はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
13570
件のデータが見つかりました。（259件のビデオが含まれます）
121
［加工米飯］ ■ご飯をおいしく炊く方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法
執筆者：
下澤理如
執筆者所属：
調理商品開発コンサルタント・元三洋電機株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
122
［米粉パン］ 地元産米を自家製粉してつくる米粉パン：京都府・京・流れ橋食彩の会 パン部会
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
谷口美智子／編集部
執筆者所属：
京・流れ橋食彩の会
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
123
コメ 銘柄米流通から「地域ブレンド米」流通へ 大消費地、愛知県で「地元のコメを食べよう」
現代農業：
1988年07月号 58ページ～63ページ
特集タイトル：
日本のおコメを食べつづけるために
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協東海近畿支部 農文協
地域：
愛知県
作目：
124
コメ 銘柄米流通から「地域ブレンド米」流通へ 出どころ確かなブレンド米で消費を伸ばす
現代農業：
1988年07月号 70ページ～73ページ
特集タイトル：
日本のおコメを食べつづけるために
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
神奈川県
作目：
125
直売所で米を売る 安売りはしない、地元の米の味を覚えてもらう
現代農業：
2008年09月号 98ページ～100ページ
特集タイトル：
いまこそ農家が米を売る 米を食べる
上位タイトル：
米を売る ご飯を食わせる工夫集
連載タイトル：
執筆者：
安間啓一 （有）どんどこあさば
地域：
静岡県袋井市
作目：
126
ふくのこの米粉販売で反収20万円超え
現代農業：
2021年2月号 239ページ～242ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネで転作 米粉・飼料米に向く品種
連載タイトル：
執筆者：
松田宗史
地域：
宮崎県延岡市
作目：
127
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 搗精（精米）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級
執筆者：
保坂幸男
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
128
黒毛和種肥育牛での飼料用米（玄米粉砕）の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞飼料米の給与法
執筆者：
三上豊治
執筆者所属：
山形県農業総合研究センター畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
129
そこで儲けているものは？
現代農業：
1987年09月号 88ページ～93ページ
特集タイトル：
おコメは高値で売れる 米価引下げ時代に全く別の動き
上位タイトル：
連載タイトル：
あなたの栽培したコメはいくらで売られているか（1）
執筆者：
加藤芳英 大阪府食管制度を守る連絡会、大阪総評中央地区評議会
地域：
作目：
130
不当に安い標準価格米のマージンをあらためることからコメ流通の狂いを立て直す
現代農業：
1988年07月号 82ページ～85ページ
特集タイトル：
日本のおコメを食べつづけるために
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
加藤芳英 大阪府食管制度を守る連絡会、大阪総評中央地区評議会
地域：
大阪府
作目：
131
きわどいぞ！ 米、需給事情
現代農業：
1993年09月号 346ページ～349ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
132
主食用米輸入で注目が集まる中国の米事情
現代農業：
1994年03月号 342ページ～346ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
白石和良 農業総合研究所計画経済地域研究室
地域：
作目：
133
農協の援助で生産者も消費者も元気になれる
現代農業：
1994年07月号 334ページ～336ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農協が特栽米をバックアップ 今年はチャンス。消費者の国産米への関心を特栽米に結び付ける
連載タイトル：
執筆者：
中村修 九州大学農学部
地域：
鹿児島県鹿児島市
作目：
134
おいしく、安く、安全な米を産直
現代農業：
1995年09月号 166ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
乾燥、精米 実ったお米を美味しく仕上げる
連載タイトル：
執筆者：
角田良治 佐賀県千代田町
地域：
佐賀県千代田町
作目：
135
死ぬまでに1度は食べてよ岩井米
現代農業：
1997年09月号 318ページ～323ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
地元の人に直売所で米を売る えっ米余り？全然関係ないみたい
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
群馬県吾妻町
作目：
136
赤ワインのような赤米酒は女性に人気、黒米の餅・まんじゅうも大評判
現代農業：
1998年02月号 80ページ～83ページ
特集タイトル：
農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目 農家の6次産業化で生きてくるもの
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
山口辰雄 吉田町役場
地域：
埼玉県吉田町
作目：
137
もちもちしっとり米パンが直売所の目玉商品
現代農業：
2001年03月号 84ページ～89ページ
特集タイトル：
低価格を吹き飛ばす お米加工で健康づくり、有利販売
上位タイトル：
新・お米文化
連載タイトル：
執筆者：
おおいまちこ
地域：
滋賀県八日市市
作目：
138
夜温の高さに打ち克ったイネとは？
現代農業：
2007年12月号 130ページ～137ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
追究！ 高温障害に負けないイネ姿！（最終回）
執筆者：
編集部
地域：
新潟県新潟市
作目：
139
玄米で売るならもちもちミルキークイーン
現代農業：
2009年12月号 98ページ～101ページ
特集タイトル：
玄米が流行中！
上位タイトル：
玄米で売ろう
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
栃木県大平町
作目：
140
直売所の米は安さではなく鮮度で売るべし
現代農業：
2011年1月号 98ページ～100ページ
特集タイトル：
直売所最前線
上位タイトル：
直売所で米をもっと売る
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県今治市
作目：
141
出穂期の止葉葉色と精米タンパク質濃度からみた実肥施用
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味＞IX 食味要素とその変動要因
執筆者：
松本美枝子
執筆者所属：
富山農業改良普及所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
142
［米粉パン］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
高橋仙一郎
執筆者所属：
協同組合米ワールド21普及協議会
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
143
米屋を通して、今ずり米を消費者に直接届ける
現代農業：
1995年08月号 78ページ～81ページ
特集タイトル：
米の自力販売・産直 まずは地元から友人から
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
滋賀県彦根市
作目：
144
米ヌカを使った簡単料理 これがけっこうイケるんだなぁ
現代農業：
1998年12月号 70ページ～73ページ
特集タイトル：
アメリカ人も熱く注目 米ヌカの魅力は無限大
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
福田守行 福田製粉所
地域：
岡山県勝北町
作目：
145
米復権の時代がやってくる
現代農業：
2006年04月号 354ページ～359ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
米復権の時代がやってくる
執筆者：
谷口信和 東京大学大学院農学生命科学研究科
地域：
作目：
146
参考書籍のご案内
ビデオ作品
作品名：
つくるぞ 使うぞ 飼料米・飼料イネ
巻タイトル：
第1巻 飼料米編
再生時間：
0:59
ポイント数：
10
147
クレジット
ビデオ作品
作品名：
つくるぞ 使うぞ 飼料米・飼料イネ
巻タイトル：
第1巻 飼料米編
再生時間：
0:38
ポイント数：
10
148
流し込みでラクラク追肥 埼玉県 熊谷市・小林 眞さん
ビデオ作品
作品名：
つくるぞ 使うぞ 飼料米・飼料イネ
巻タイトル：
第1巻 飼料米編 パート２ 栽培・給与の技術 栽培編～目指せ低コスト超多収
再生時間：
7:12
ポイント数：
10
149
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 群馬製粉株式会社
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
米粉を軸とした地域的取組み
執筆者：
回答山口慶一
執筆者所属：
群馬製粉株式会社
地域：
群馬県
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
150
［加工米飯］ 事例 発芽玄米
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
各種の栄養分が遊離活性化し，発芽にむかう瞬間を食べる
執筆者：
塚原菊一
執筆者所属：
ドーマー株式会社
地域：
長野県上田市
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
