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72
件のデータが見つかりました。
31
おみ漬
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞漬物 55ページ
執筆者：
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天童市
地域区分：
村山盆地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
おみ漬
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞漬物 97ページ
執筆者：
軽部秀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
33
品漬
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞漬物 53ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
34
なすの甘酒漬
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞漬物 137ページ
執筆者：
土方紀代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
恵那市
地域区分：
恵那平坦（東野）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
35
菊ごぼうの味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞漬物 137ページ
執筆者：
土方紀代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
恵那市
地域区分：
恵那平坦（東野）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
36
うりの粕漬
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞漬物 137ページ
執筆者：
土方紀代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
恵那市
地域区分：
恵那平坦（東野）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
37
県北・飛騨の生産と食
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞ 348ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
岐阜の食とその背景
内容区分：
地形がもたらす食生活の相違
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
38
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞漬物 108ページ
執筆者：
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
39
［地域条件を生かす経営戦略］ 里山資源利用：地域資源の掘り起こしによる特産品の開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞中山間特産物活用型
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
40
あつまれ！ タネ友 タネ交換掲示板でタネをゲットしよう
食農教育
上位サブタイトル：
今年はなんのタネをまく？
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 技あり！ 夢あり！ ぼくらの菜園プラン
出典：
のらのら 2016年3月号 22ページ
執筆者：
まとめ・編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
41
農業行き詰まりを小農の力で打開
現代農業：
1987年07月号 186ページ～192ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
主婦の目で見たアメリカ農業（下）
執筆者：
三枝恭子 アメリカ、アリゾナ州
地域：
作目：
42
自生地栽培で本物の名産を
現代農業：
1995年01月号 294ページ～298ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
山菜「自生地栽培」（8）
執筆者：
大沢章 農山村振興コンサルタント
地域：
作目：
43
つくりたいものいっぱい これからの畑仕事がいまから楽しみ
現代農業：
1999年02月号 326ページ～329ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（2）
執筆者：
伊東幸子
地域：
岩手県大東町
作目：
44
百姓の楽しさが広がり、「住んで都」にするための大きな1歩となったこの1年
現代農業：
1999年12月号 96ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（12）
執筆者：
伊東幸子
地域：
岩手県大東町
作目：
45
3aの菜園に健康を支える自給百品
現代農業：
2000年02月号 64ページ～77ページ
特集タイトル：
わが家の自給全科
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
細井千重子
地域：
長野県南相木村
作目：
46
山野草で生まれた山の上の花産地
現代農業：
2000年02月号 118ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いま、野の花、山の花に注目
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
群馬県六合村
作目：
47
アルゼンチンで、ソラマメやキクイモの加工・利用をしたいのですが
現代農業：
2000年07月号 364ページ～364ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
大金時子
地域：
アルゼンチン
作目：
48
竹林にシイタケの廃ホダ木施用、穫るぞ！絶品のジャンボタケノコ
現代農業：
2001年04月号 285ページ～287ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
タケノコ増収
連載タイトル：
執筆者：
森嶋千秋
地域：
静岡県天城湯ヶ島町
作目：
49
細かい漬物刻みに クワの葉の裁断機
現代農業：
2001年07月号 64ページ～69ページ
特集タイトル：
この加工機械に出会えてよかった！ 「家庭以上、企業未満」の加工器具・機械選び
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山形県中山町
作目：
50
サプリメントをとるより野菜を食べよう
現代農業：
2005年02月号 69ページ～69ページ
特集タイトル：
農家が選ぶ「健康」品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
草薙洋子
地域：
秋田県角館町
作目：
51
昆布とキクイモエキスで元気な野菜
現代農業：
2006年04月号 48ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
丹治隆宏 農文協
地域：
栃木県二宮町
作目：
52
アピオス、キクイモ、杜仲茶が売れた
現代農業：
2008年01月号 373ページ～373ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
岩本満
地域：
大阪府河南町
作目：
53
直売所で売れる！読者イチ押し品種たち
現代農業：
2010年2月号 98ページ～103ページ
特集タイトル：
直売所名人はどうやってタネを買っているか
上位タイトル：
私のおすすめ品種・売り方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
54
どんな少量からでも引き受ける 規格外野菜を粉末加工
現代農業：
2010年8月号 318ページ～323ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
規格外品、たくさんとれたもの「加工で活かす」はオレが引き受けた
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
奈良県宇陀市
作目：
55
証言 わが家ではこの作物は鳥獣が食べません
現代農業：
2011年4月号 70ページ～76ページ
特集タイトル：
今年はもう鳥獣になめられない！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県長野市／埼玉県所沢市／東京都檜原村／新潟県十日町市／島根県美郷町／島根県雲南市／滋賀県大津市／新潟県朝日村／高知県宿毛市／三重県津市／愛知県豊田市／愛知県田原市／埼玉県熊谷市
作目：
56
被災された方へキクイモの種イモ差し上げます
現代農業：
2011年12月号 364ページ～364ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
桧原良親
地域：
長野県安曇野市
作目：
57
多品種をリレー販売 ヤーコン研究者、直売所に挑戦
現代農業：
2012年2月号 108ページ～112ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
連載タイトル：
執筆者：
中西建夫
地域：
香川県小豆島町
作目：
58
鮮やかな赤紫色の新品種「アンデスの乙女」
現代農業：
2012年2月号 112ページ～112ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
連載タイトル：
執筆者：
杉浦誠 近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
59
甘い「ペルーＡ」種でヤーコンシロップ
現代農業：
2012年2月号 113ページ～113ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
連載タイトル：
執筆者：
宮入隆通 ヤーコン専門店よしとも
地域：
長野県青木村
作目：
60
強い粘りと甘み、こぶのある「秦荘のヤマイモ」
現代農業：
2012年2月号 115ページ～116ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
連載タイトル：
執筆者：
黒川利平
地域：
滋賀県愛荘町
作目：
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