検索結果：1384件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）

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II　輪換畑での作物の生育
- 技術大系
- サブタイトル：水田の多面的利用＞基本技術編＞水田の畑利用‐田畑輪換の基礎
- 執筆者：幸田浩俊
- 執筆者所属：茨城県農試竜ケ崎試験地
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
542
草型（育種目標）
- 技術大系
- サブタイトル：育種＞育種の目標と課題＞育種目標
- 執筆者：仁木智哉
- 執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
543
温度管理と生育・収量・品質
- 技術大系
- サブタイトル：キュウリ＞基礎編＞本圃＞温度管理
- 執筆者：稲山光男
- 執筆者所属：埼玉県園芸試験場鶴ヶ島洪積畑支場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
544
地温と根の伸長，発達
- 技術大系
- サブタイトル：キュウリ＞基礎編＞本圃＞温度管理
- 執筆者：稲山光男
- 執筆者所属：埼玉県園芸試験場鶴ヶ島洪積畑支場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
545
メロンの根の特徴と土壌条件
- 技術大系
- サブタイトル：メロン類＞基礎編＞本圃＞圃場の準備
- 執筆者：久保研一
- 執筆者所属：熊本県農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
546
II　植物学上の特性
- 技術大系
- サブタイトル：スイカ＞基礎編＞スイカ＝植物としての特性
- 執筆者：倉田久男
- 執筆者所属：元香川大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
547
養分吸収の特徴と施肥
- 技術大系
- サブタイトル：スイカ＞基礎編＞圃場での管理と収穫・出荷＞施肥
- 執筆者：末永善久
- 執筆者所属：熊本県農業研究センター農産園芸研究所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
548
定植時の環境条件と活着
- 技術大系
- サブタイトル：スイカ＞基礎編＞圃場での管理と収穫・出荷＞定植と活着
- 執筆者：石山秀峰
- 執筆者所属：山形県寒河江農業改良普及センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
549
品質要素間の関係
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
- 執筆者：相馬暁
- 執筆者所属：北海道立中央農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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積雪寒冷地の野菜貯蔵法
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞貯蔵
- 執筆者：印東照彦
- 執筆者所属：北海道立中央農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
551
保健所の対応がガラリと変わった
- 現代農業：2024年4月号　239ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ＨＡＣＣＰを農産加工に活かす（上）
- 執筆者：鴫谷幸彦　
- 地域：新潟県上越市　　
- 作目：
552
井原のおんちゃん、ありがとう　マルチムギでカボチャが抜群の味に
- 現代農業：2024年5月号　58ページ～61ページ
- 特集タイトル：土に還るマルチ　最新情報
- 上位タイトル：有機物マルチにますます期待
- 連載タイトル：
- 執筆者：浜田妙　
- 地域：高知県南国市　　
- 作目：
553
ほうとうとみみ（山梨県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：そば・うどん・粉もの　56ページ
　山梨県は山間地が多く、水利が悪く稲作に向かない地域では、昔から小麦粉を主食とし、ほうとうはほぼ全県で食べられてきました。おほうとう、のし入れ、煮ぼうと、煮ごみうどんと地域ごとに呼び名の違いがあります。畑仕事を終えて帰宅後、地粉でつくった生地と野菜をだしで煮て味噌を入れ、10分ほど煮こめばよく、短……
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拓く、耕す、生きる。原自然と大地を食べる――北海道の食事［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　0.02ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
555
歴史と伝統の拠点――道南松前の食［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
556
独自に発達した洋食――札幌の食［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　0.17ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：札幌の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
557
甘いとうきび、ほくほくのごしょいも、かぼちゃ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞秋――天高く馬肥ゆる十勝　45ページ
- 執筆者：山口栄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
558
いもすりだんご［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞ごしょいもとかぼちゃ　71ページ
- 執筆者：山口栄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
559
いもおやき［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞ごしょいもとかぼちゃ　71ページ
- 執筆者：山口栄子
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
560
いももち［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞ごしょいもとかぼちゃ　72ページ
- 執筆者：山口栄子
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
561
ライスカレー［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞ごしょいもとかぼちゃ　72ページ
- 執筆者：山口栄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
562
干しかぼちゃ［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞乾燥とさらす方法　80ページ
- 執筆者：山口栄子
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：季節素材の利用方法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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繭玉のもちであられをつくり、こうれんを焼いて――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞夏――夏草取りとわかめとり　149ページ
- 執筆者：畑井朝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松前郡松前町　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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味噌汁、だんご、三平にかぼちゃが入る――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞秋――収穫といかつけと冬じたく　150ページ
- 執筆者：畑井朝子
- 執筆者所属：
- 地域：松前郡松前町　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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基本食の成り立ちと料理の手法――内地米を購入し、いも、かぼちゃで補う［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　153ページ
- 執筆者：畑井朝子
- 執筆者所属：
- 地域：松前郡松前町　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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基本食の成り立ちと料理の手法――米はすべて購入し、馬鈴薯、かぼちゃで補う［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　230ページ
- 執筆者：矢島睿千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：苫前郡羽幌町焼尻島　
- 地域区分：西海岸にしん漁場の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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けっこ飯、いも飯、かぼちゃ飯［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞かて飯、かゆ　233ページ
- 執筆者：矢島睿
- 執筆者所属：
- 地域：苫前郡羽幌町焼尻島　
- 地域区分：西海岸にしん漁場の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
568
ごはんがわりのとうきび、いも、かぼちゃ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞秋――かますに満ちる豆、うず高い秋野菜の山　282ページ
- 執筆者：山塙圭子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市　
- 地域区分：道北（旭川）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
569
葬式の食事［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　346ページ
- 執筆者：矢島睿千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：葬式の食事ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
570
下北半島の日常食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：下北半島の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども