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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
2795
件のデータが見つかりました。(18件のビデオが含まれます)
121
I 塊茎の休眠
技術大系
サブタイトル:
ジャガイモ>基礎編>生育のステージと生理,生態
執筆者:
岡澤養三
執筆者所属:
北海道大学農学部
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
122
放牧牛肉の化学成分の特徴
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基礎編>肉質・格付規格
執筆者:
常石英作
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
123
〈つがる,紅玉など〉普通栽培・無袋 葉面散布液,木酢,フェロモン剤で農薬を6割に,収量,食味が向上 長野県佐久市 佐久産直センター,小林吉彦
技術大系
サブタイトル:
リンゴ>精農家のリンゴ栽培技術
執筆者:
小林吉彦
執筆者所属:
長野県佐久産直センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
124
沖縄の農家はどんなだろう
現代農業:
1992年11月号 66ページ~81ページ
特集タイトル:
キラリ沖縄! 楽しく長寿、そして減農薬
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
沖縄県名護市/沖縄県名護市/沖縄県名護市
作目:
125
飼料その3 夏場に廃油を、大豆粕には魚粉を
現代農業:
2005年08月号 258ページ~261ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自然卵養鶏への提案(11)
執筆者:
早瀬憲太郎 (有)緑の農園
地域:
作目:
126
うすーく広げて発酵させる 床土でカボチャ安定3t
現代農業:
2005年10月号 233ページ~235ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
苗土・鉢土は発酵させるとおもしろい
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
宮崎県都農町
作目:
127
光合成細菌を混ぜて、アミノ酸液肥の肥効アップ
現代農業:
2016年8月号 114ページ~114ページ
特集タイトル:
もっと使える光合成細菌
上位タイトル:
使いこなしのワザ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
宮城県登米市
作目:
128
穂肥同時のマグとマンガンで誰でも反収600kg&食味値95点
現代農業:
2020年11月号 102ページ~105ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
最後まで葉色保ってうまい米
連載タイトル:
執筆者:
中村隆宏 一般社団法人 日本有機農業普及協会
地域:
作目:
129
土壌の塩類集積と根圏微生物群集
技術大系
サブタイトル:
土壌の働きと根圏環境>IV 根と根圏微生物>根圏微生物と栽培環境
執筆者:
松口龍彦
執筆者所属:
九州大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
130
作物のアミノ酸吸収
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育
執筆者:
二瓶直登
執筆者所属:
福島大学食農学類
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
131
苦土積極施肥,白い根による食味向上技術
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味>IX 食味要素とその変動要因
執筆者:
小祝政明
執筆者所属:
株式会社ジャパンバイオファーム
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
132
牛肉の外観,理化学特性が官能評価に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基礎編>牛肉のおいしさ評価と健康価値>牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者:
橋元大介
執筆者所属:
長崎県農林技術開発センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
133
酢 ストチュー サンプロ 民間葉面散布剤の効果的使い方
現代農業:
1988年10月号 231ページ~234ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
葉面散布で体力づくり、品質アップ―手軽な「酢」から「アミノ酸、核酸」まで
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
134
ブドウベト病 薬かけるときにはアミノ酸液肥を混ぜる
現代農業:
1994年06月号 214ページ~217ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
昨年困った病害虫対策 ブドウベト病
連載タイトル:
執筆者:
久野託靖 兵庫県病害虫防除所
地域:
兵庫県加西市
作目:
135
登熟が勝負、決め手はアミノ酸とオリゴ糖酢
現代農業:
1994年09月号 188ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
もうひと稔りのための秘訣、葉面散布のすごい効果―登熟アップ、倒伏防止
連載タイトル:
執筆者:
針塚藤重 群馬県渋川市
地域:
群馬県渋川市
作目:
136
1週間たってもご飯が黄色くならない米をつくる土着菌ボカシ
現代農業:
1996年10月号 105ページ~109ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
うまいが一番!海・山のミネラルを取り込んで極上ボカシ
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
熊本県菊池市
作目:
137
細根いっぱい、病気に負けない苗
現代農業:
1997年04月号 164ページ~168ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
培土で変わるぞ!苗の根張り
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男
地域:
福島県いわき市
作目:
138
石臼びき粉で作ろう 新しい「日本のパン」
現代農業:
2002年07月号 88ページ~95ページ
特集タイトル:
麦の魅力 いよいよ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
青木義篤 青木技術士事務所
地域:
群馬県前橋市
作目:
139
魚のアラ液肥で青いトマトもうまい!
現代農業:
2002年10月号 193ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
底なしの楽しさと魅力 魚肥料
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
茨城県牛久市
作目:
140
米ヌカエキスと合体「バイオノ有機s」
現代農業:
2006年08月号 114ページ~117ページ
特集タイトル:
魚肥料の魅力
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
福田量二 大成農材(株)
地域:
作目:
141
チャ(施肥技術)
技術大系
サブタイトル:
作物別施肥技術>特用・特産の施肥技術>特用・特産・種類別の施肥技術
執筆者:
烏山光昭
執筆者所属:
鹿児島県茶業試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
142
キノアの利用
技術大系
サブタイトル:
キノア>基礎編
執筆者:
磯部勝孝
執筆者所属:
日本大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
143
[海藻類] 加工特性と加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
加工特性・加工用途
執筆者:
西澤一俊
執筆者所属:
東京教育大学名誉教授
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
144
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基礎編>肉牛の生理
執筆者:
川島良治
執筆者所属:
京都大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
145
II 施肥の基礎と施肥設計
技術大系
サブタイトル:
ナシ>基本技術編>施肥と土壌管理
執筆者:
浦木松寿
執筆者所属:
鳥取県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
146
チッソと糖類は必ず混用、裏年には、尿素散布より摘芽が効果!
現代農業:
1999年08月号 264ページ~268ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
リストラのハウス果樹(11)
執筆者:
野村高志
地域:
高知県吉川村
作目:
147
海藻液肥と貝殻酢をつくろう
現代農業:
2003年08月号 88ページ~92ページ
特集タイトル:
追究!海のミネラル力
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男 薄上発酵研究所
地域:
作目:
148
図解 作物がチッソを利用するしくみ
現代農業:
2015年10月号 82ページ~87ページ
特集タイトル:
チッソ肥料を使いこなす
上位タイトル:
長効きチッソの活かし方
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
149
トマト青枯病 アミノ酸が病害抵抗性を高める
現代農業:
2017年6月号 250ページ~251ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
瀬尾茂美 農研機構・生物機能利用研究部門
地域:
作目:
150
有機麦芽100%使用 健康な地ビールできました
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 41ページ~41ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
稲葉光國 かみのかわ有機農業推進協議会
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