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遊休農地を活かして「ゆうきの里」づくり
- 季刊地域：2022年夏号（No.50）　10ページ～17ページ
- 特集タイトル：みどり戦略に提案　生きものと一緒に農業
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／尾﨑たまき（撮影）　
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ナトリウム（元素の吸収と生理作用）
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞III　養分吸収と元素の生理作用＞元素の吸収と生理作用
- 執筆者：間藤徹
- 執筆者所属：京都大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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健康機能性成分
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
- 執筆者：津志田藤二郎
- 執筆者所属：（独）食品総合研究所
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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共生細菌の胚軸切断接種法による病害防除
- 技術大系
- サブタイトル：畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞直接的土壌病虫害対策
- 執筆者：木嶋利男
- 執筆者所属：栃木県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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北海道・ビート産地−そう根病
- 技術大系
- サブタイトル：畑の土壌管理＞産地実例・土壌病虫害克服の取組み
- 執筆者：阿部秀夫
- 執筆者所属：北海道中央農業試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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豆腐
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II　各種加工品と加工適性
- 執筆者：斎尾恭子
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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種子の形成（環境反応）
- 技術大系
- サブタイトル：環境要素とその制御＞花卉の生育と環境反応
- 執筆者：阪本均
- 執筆者所属：サカタのタネ
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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光質と生育
- 技術大系
- サブタイトル：環境要素とその制御＞環境要素とその活用，制御＞光環境とその制御＞植物の光反応
- 執筆者：稲田勝美
- 執筆者所属：元鳥取大学乾燥地研究センター
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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原産地と分類（多肉植物共通編）
- 技術大系
- サブタイトル：多肉植物＞共通編（多肉植物）
- 執筆者：米村浩次
- 執筆者所属：米村花きコンサルタント事務所
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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高冷地夏ダイコン栽培
- 技術大系
- サブタイトル：ダイコン＞基礎編＞各作型での基本技術と生理
- 執筆者：中島明久
- 執筆者所属：岐阜県専門技術員
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：18専門館：農業総合
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菜焼き（熊本県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　73ページ
　ざくざく切った青菜を油で炒め、甘辛い味つけで炒め煮にした料理で、県全域で食べられてきました。菜っ葉類が豊富な春によく食卓に上ります。使う菜っ葉は小松菜の他、山東菜や京菜、しゃくし菜、ふだんそう、かぶの葉、大根葉などさまざまです。シンプルな味つけで、旬の菜っ葉のおいしさがそのまま感じられます。阿蘇……