検索結果：221件のデータが見つかりました。

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春――野焼きではじまる阿蘇の春［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　22ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
212
野菜、山菜――季節の味と保存の工夫［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　49ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
213
工藤家の農業と山川とのかかわり［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　146ページ
- 執筆者：稙田喜理
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町　
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：祖母・傾山麓の食、自然、農・林業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
214
山菜とたかな漬に春の香りを味わう――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる　155ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町　
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
215
春――山菜とりの人が行きかう日田の山々［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　195ページ
- 執筆者：後藤伸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日田市　
- 地域区分：日田盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
216
春――伸びる麦とともに忙しくなる農作業［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　242ページ
- 執筆者：原田シゲミ
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市　
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
217
春――麦作業で手は荒れても、ぐんぐん伸びる麦に喜び［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　60ページ
- 執筆者：村上貞子
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市　
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
218
野菜、山菜、果物［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　184ページ
- 執筆者：山内幸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
219
春から夏――自然の恵みに感謝して青ものとりに精を出す［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　18ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：四季の暮らしと食べものページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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いろいろな保存食の用意［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　143ページ
- 執筆者：萩中美枝
- 執筆者所属：
- 地域：樺太・ライチシカ　
- 地域区分：アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分：樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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山菜、きのこ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　178ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども