検索結果：365件のデータが見つかりました。

361
いいどっ［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞豆類　171ページ
- 執筆者：村岡多津千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
362
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　44ページ
- 執筆者：長嶺恵美子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
363
うむくじてんぷら［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞うむくじ（うむ澱粉）　174ページ
- 執筆者：仲田芳枝嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町　
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
364
盆はだんごとそうめん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――時化も暑さもなんのその、がんばる女衆　237ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
365
食習慣の地域的傾向――『和歌山県民俗分布図』『郡誌』から［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　349ページ
- 執筆者：安藤精一
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和歌山の食とその背景
- 内容区分：和歌山の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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いいどっ［概要］

野菜［概要］

うむくじてんぷら［概要］

盆はだんごとそうめん――晴れ食・行事食［概要］

食習慣の地域的傾向――『和歌山県民俗分布図』『郡誌』から［概要］