-
61
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 89ページ
- 執筆者:今枝満子
- 執筆者所属:
- 地域:海部郡立田村
- 地域区分:尾張水郷の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
62
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 146ページ
- 執筆者:村手登美子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:稲沢市
- 地域区分:尾張(稲沢)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
63
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 192ページ
- 執筆者:浅野友子
- 執筆者所属:
- 地域:安城市
- 地域区分:西三河(安城)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
64
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 237ページ
- 執筆者:井戸田節子
- 執筆者所属:
- 地域:豊橋市
- 地域区分:東三河(豊橋)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
65
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 261ページ
- 執筆者:井戸田節子
- 執筆者所属:
- 地域:豊橋市
- 地域区分:東三河(豊橋)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
66
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 313ページ
- 執筆者:伊藤壽子
- 執筆者所属:
- 地域:北設楽郡津具村
- 地域区分:愛知山間(奥三河)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
67
- 食全集
- 出典:三重の食事> 25ページ
- 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鈴鹿市
- 地域区分:伊勢平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
68
- 食全集
- 出典:三重の食事> 61ページ
- 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鈴鹿市
- 地域区分:伊勢平野の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
-
69
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 39ページ
- 執筆者:田辺愛子
- 執筆者所属:
- 地域:近江八幡市
- 地域区分:琵琶湖沖島の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
70
- 食全集
- 出典:滋賀の食事>春――田舟を漕いで、苗代づくり 75ページ
- 執筆者:秋永紀子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:野洲郡中主町
- 地域区分:湖南米どころの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
71
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 143ページ
- 執筆者:森真由美
- 執筆者所属:
- 地域:神崎郡五個荘町
- 地域区分:近江商人(本宅)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
72
- 食全集
- 出典:京都の食事>春――彼岸から田植えまで 89ページ
- 執筆者:矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:相楽郡和束町
- 地域区分:山城の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
73
- 食全集
- 出典:大阪の食事> 354ページ
- 執筆者:上島幸子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:大阪の食とその背景
- 内容区分:大阪の食い倒れ――町場にみるページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
74
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>夏――田植えがすむと田の草取りと畑の手入れ 119ページ
- 執筆者:藤原君子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:龍野市
- 地域区分:播州平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
75
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>秋――祭り準備の笛や太鼓に稲刈る心もはずむ 122ページ
- 執筆者:藤原君子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:龍野市
- 地域区分:播州平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
76
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 136ページ
- 執筆者:藤原君子
- 執筆者所属:
- 地域:龍野市
- 地域区分:播州平野の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
77
- 食全集
- 出典:奈良の食事> 53ページ
- 執筆者:角山美穂
- 執筆者所属:
- 地域:磯城郡田原本町
- 地域区分:奈良盆地の食
- 内容区分:奈良盆地の食、自然、農業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
78
- 食全集
- 出典:奈良の食事>春――人も牛も野良に出て精一杯働く 64ページ
- 執筆者:新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:生駒郡斑鳩町
- 地域区分:斑鳩の里の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
79
- 食全集
- 出典:奈良の食事> 74ページ
- 執筆者:新田美幸,山口ちず代
- 執筆者所属:
- 地域:生駒郡斑鳩町
- 地域区分:斑鳩の里の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
80
- 食全集
- 出典:奈良の食事> 82ページ
- 執筆者:新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:生駒郡斑鳩町
- 地域区分:斑鳩の里の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
81
- 食全集
- 出典:島根の食事>春――初市のにぎわいとおやきが春を告げる 251ページ
- 執筆者:齋川百合子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:鹿足郡津和野町
- 地域区分:城下町津和野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
82
- 食全集
- 出典:島根の食事> 297ページ
- 執筆者:原野千代子
- 執筆者所属:
- 地域:隠岐郡五箇村
- 地域区分:隠岐の島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
83
- 食全集
- 出典:岡山の食事> 145ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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84
- 食全集
- 出典:岡山の食事> 161ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:南部平野・丘陵地帯の食、自然、農業ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
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85
- 食全集
- 出典:岡山の食事> 353ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:岡山の食とその背景
- 内容区分:岡山の地域区分とその指標ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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86
- 食全集
- 出典:広島の食事> 25ページ
- 執筆者:山崎妙子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:豊田郡瀬戸田町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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87
- 食全集
- 出典:広島の食事>春──多忙ななかにも野や海の幸でいろどられる食卓 26ページ
- 執筆者:山崎妙子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:豊田郡瀬戸田町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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88
- 食全集
- 出典:広島の食事> 113ページ
- 執筆者:山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡河内町
- 地域区分:中部台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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89
- 食全集
- 出典:広島の食事> 136ページ
- 執筆者:山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡河内町
- 地域区分:中部台地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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90
- 食全集
- 出典:広島の食事> 172ページ
- 執筆者:山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:神石郡油木町
- 地域区分:東部高原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども