検索結果：898件のデータが見つかりました。

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なすとそうめんの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜料理のいろいろ　207ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町　
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
32
たいそうめん［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞大麦、裸麦、小麦、　40ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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お祭りのそうめんのだしは金時えび――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞夏――たこ漁に心身をすり減らす瀬戸内の夏　76ページ
- 執筆者：谷本留美小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：明石市　
- 地域区分：瀬戸内沿岸（明石）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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揖保川の流れとあふれる陽光が生んだそうめんどころ［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　106ページ
- 執筆者：藤原君子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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裸麦、小麦［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞　98ページ
- 執筆者：片寄真木子
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町　
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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なすびとそうめんのおつけ［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞野菜　52ページ
- 執筆者：小西絹江
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡福野町　
- 地域区分：砺波散居村の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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そうめん、ところてん、もぞこで涼を呼ぶ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞夏――半向人と三歩で野良仕事に精を出す　133ページ
- 執筆者：高橋武子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市　
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
38
光あふれるそうめんどころ――播州平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：播州平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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そうめんなすび［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞野菜　93ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
40
そうめんやもちのごちそうが並ぶお盆――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞夏――網を繕っていわし漁に備える　164ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
41
あゆのだしのそうめん［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞川の魚貝の料理　64ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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なすとそうめんの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞野菜　182ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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そうめん、ふくでもちで迎えるお盆さま――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞夏――昼はたばこの葉かき、夜は葉のし　213ページ
- 執筆者：田村富美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡馬頭町　
- 地域区分：八溝山地（馬頭）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
44
にゅうめん［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞そうめんを使った料理のいろいろ　133ページ
- 執筆者：藤原君子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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夏をのりきる麦飯、そうめん汁、煮つけ──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞夏──田植えの最中は1日5回の食事　118ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
46
ぶなぞうめん［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞裸麦、小麦、あわ、きび、そば　42ページ
- 執筆者：井上寿子
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市　
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
47
海そうめんの三杯酢［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞海草　297ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
48
かにのだしでおいしく食べるそうめん汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞夏――漁の手伝い、山仕事と、寝る間もない女衆　160ページ
- 執筆者：宮沢すま子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：知多郡南知多町　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
49
そうめん、ところてんを精霊さんに供えて――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞夏――海山かけて働く海女たち　236ページ
- 執筆者：徳井賢
- 執筆者所属：
- 地域：志摩郡志摩町　
- 地域区分：志摩海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
50
冷たいのどごしのそうめんで、ほっと一息――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞夏――田植えがすむと田の草取りと畑の手入れ　119ページ
- 執筆者：藤原君子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
51
ばちの味噌汁［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞そうめんを使った料理のいろいろ　133ページ
- 執筆者：藤原君子
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
52
メリケン粉の焼きもち、盆そうめんを楽しみに──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞夏──水の運搬に汗を流し、お盆を迎える　36ページ
- 執筆者：山崎妙子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
53
田植えは20人にごちそうを出す――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞夏――田の中の仕事をやってしまえば、お盆　121ページ
- 執筆者：中武サエコ岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡西米良村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
54
野菜が出るまでそうめん汁が続く――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞秋――芋苗、えんどう豆、大根の播種の合い間に製糖準備　169ページ
- 執筆者：仲田芳枝嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町　
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
55
きゅうりとしその葉の冷や汁でさっぱりと――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞夏――ふな休みの合い間をぬって茶摘みをする　172ページ
- 執筆者：土屋政江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：多野郡中里村　
- 地域区分：奥多野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
56
天神祭りは、はも料理や真夏の美味が勢ぞろい――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞夏――夏祭りの活気で疫病を吹き飛ばす　86ページ
- 執筆者：上島幸子岩下守＼倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市　
- 地域区分：天満雑貨商の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
57
寒い冬間はにゅうめんにうさぎ肉や川魚を入れる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞冬――そうめんづくりに精を出す、1年で最も忙しい日々　109ページ
- 執筆者：藤原君子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
58
小麦、裸麦［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　131ページ
- 執筆者：藤原君子
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
59
鯛めん［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞鯛料理　60ページ
- 執筆者：山崎妙子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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炎天下の仕事を支える食事の工夫――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞夏――かっこうの花に心安らぐ田の草取り　120ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども