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244
件のデータが見つかりました。
151
心も浮きたつ花見と「蓮如さん」――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>春――ふり売りのおなご衆が運んでくる春の味覚 25ページ
執筆者:
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
金沢市
地域区分:
金沢商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
152
商家の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 55ページ
執筆者:
守田良子,加納弘子
執筆者所属:
地域:
金沢市
地域区分:
金沢商家の食
内容区分:
金沢の街と商家の暮らし
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
153
金沢の自然と食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 57ページ
執筆者:
守田良子,加納弘子
執筆者所属:
地域:
金沢市
地域区分:
金沢商家の食
内容区分:
金沢の街と商家の暮らし
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
154
半農半漁、行商のむら
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 217ページ
執筆者:
清水隆久,中池節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
加賀市
地域区分:
加賀潟(柴山)の食
内容区分:
半農半漁、行商のむら
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
155
柴山の日常の暮らしと食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 219ページ
執筆者:
清水隆久,中池節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
加賀市
地域区分:
加賀潟(柴山)の食
内容区分:
柴山の日常の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
156
民間薬と薬用食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 331ページ
執筆者:
乾瑠璃子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
民間薬と薬用食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
157
産婦と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事> 338ページ
執筆者:
小林一男
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
産育と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
158
しゅんの野菜、野草が食膳をうるおす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>春――芽吹きとともに活気づく農作業 24ページ
執筆者:
竹口はる子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
甲府市
地域区分:
甲府盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
159
川、沼、田んぼからの魚貝類
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 49ページ
執筆者:
竹口はる子
執筆者所属:
地域:
甲府市
地域区分:
甲府盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
160
米と繭がおもな収入源
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 68ページ
執筆者:
竹口はる子
執筆者所属:
地域:
甲府市
地域区分:
甲府盆地の食
内容区分:
甲府盆地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
161
救荒食
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 332ページ
執筆者:
小林豊子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
救荒食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
162
六つの地域とその特徴
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 340ページ
執筆者:
福島義明 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
山梨の食とその背景
内容区分:
六つの地域とその特徴
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
163
はしがき
△[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 1ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
はしがき
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
164
お盆には、しそもち、めえだまを供える――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>夏――草取り、虫追い、夏蚕に汗を流す 148ページ
執筆者:
鈴木光代
執筆者所属:
地域:
諏訪市
地域区分:
諏訪盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
165
秋の楽しみは、枝豆入りののたもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>秋――収穫と冬の準備に追われる日々 151ページ
執筆者:
鈴木光代 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
諏訪市
地域区分:
諏訪盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
166
諏訪湖とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 167ページ
執筆者:
鈴木光代
執筆者所属:
地域:
諏訪市
地域区分:
諏訪盆地の食
内容区分:
諏訪盆地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
167
山の動物、川の魚貝もさまざまに利用
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 355ページ
執筆者:
伊藤徳
執筆者所属:
地域:
飯田市
地域区分:
長野の食とその背景
内容区分:
日本のなかの長野――長野の食の特徴
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
168
春――忙しくとも、家族みんなで楽しむ祭りの数々
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事> 174ページ
執筆者:
堀口よね子
執筆者所属:
地域:
可児郡御嵩町
地域区分:
美濃(御嵩)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
169
かじかのつくだ煮、はやの煮つけ、そうめん汁──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>夏──茶摘みにはじまる農繁期 141ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
170
淡水魚貝と海の魚、いなんど
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事> 174ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
171
自然の恵みと小野田家の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事> 235ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
中遠水田地帯の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
172
はしがき
△[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 1ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
はしがき
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
173
おやつの菓子パン、夜食のぜんざいが楽しみ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>春――彼岸までは石塔づくり、梅雨入り前に盆のまわし 23ページ
執筆者:
笹野壽美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
名古屋の四季と食事
内容区分:
寺町石工職人の食の歳時記
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
174
毎日、野菜の種類がかわる料理――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>春――ふきやたけのこ、いさきが出回る季節 33ページ
執筆者:
鈴木和 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
名古屋の四季と食事
内容区分:
紙漉町勤め人の四季と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
175
小売り店、食べもの屋利用の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 79ページ
執筆者:
小野淳子
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
堀川端、清州越商家の食
内容区分:
堀川端清洲越商家の食とその暮らし
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
176
豊富な川魚と夏野菜の利用――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>夏――田植え、はすの花の出荷、そばじまい 92ページ
執筆者:
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
海部郡立田村
地域区分:
尾張水郷の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
177
川の魚と貝
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 115ページ
執筆者:
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
海部郡立田村
地域区分:
尾張水郷の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
178
春――子どもは魚とり、つくし摘みを楽しむ
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 133ページ
執筆者:
村手登美子
執筆者所属:
地域:
稲沢市
地域区分:
尾張(稲沢)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
179
淡水の魚と貝
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 149ページ
執筆者:
村手登美子
執筆者所属:
地域:
稲沢市
地域区分:
尾張(稲沢)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
180
妊産婦の食事
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 325ページ
執筆者:
笹野壽美 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
妊産婦の食事
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
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