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391
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞からいも 34ページ
- 執筆者：常磐井忠伽 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
392
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんもののいろいろ 40ページ
- 執筆者：馬場春美 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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393
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞いもの加工と料理 205ページ
- 執筆者：田中典枝,百武ちとせ 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：畑作台地（上場）の暮らしと食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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394
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞裸麦、小麦 286ページ
- 執筆者：中原康恵 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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395
- 食全集
- 出典：大分の食事＞とういも 86ページ
- 執筆者：稲村節子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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396
- 食全集
- 出典：大分の食事＞とういも 263ページ
- 執筆者：原田シゲミ 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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397
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米の料理 251ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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398
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞いも類、豆類、かぼちゃ 114ページ
- 執筆者：石橋充子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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399
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞さつまいも 257ページ
- 執筆者：古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
