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631
件のデータが見つかりました。
571
梅ジュース・アカテガニ・ドングリ染め・四kgのカブ…… 校庭の四季をまるごと味わう
食農教育
上位サブタイトル：
授業活用術
連載タイトル：
特集タイトル：
地域みんなで校庭改造―ビオトープから農園まで―
出典：
食農教育 2003年05月号 48ページ
執筆者：
汲田喜代子
執筆者所属：
高知・高知市立横浜小学校
地域：
高知・高知市立横浜小学校 高知県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
572
おばあちゃんは知恵袋 むらの漬物名人をさがせ
食農教育
上位サブタイトル：
地域のヒト・モノ・コトがつながる
連載タイトル：
特集タイトル：
保存食から地域が見える
出典：
食農教育 2003年11月号 46ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
奈良・御杖村立御杖小学校 奈良県
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
573
デジカメで給食をおいしそうに撮るコツ
食農教育
上位サブタイトル：
学校ホームページを元気に
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 学校と地域を結ぶ ホームページ活用術
出典：
食農教育 2005年03月号 40ページ
執筆者：
冨田きよむ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
574
図解 1合でできる 玄米料理アラカルト
食農教育
上位サブタイトル：
米の場合
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 学校農園失敗してもうまく食う
出典：
食農教育 2005年11月号 24ページ
執筆者：
絵と文 もとくにこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
575
マコモ
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
何でも食べてみよう！ 第14回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年07月号 122ページ
執筆者：
絵と文・金成泰三
執筆者所属：
イラストレーター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
576
こんな道具で炊いてみました
食農教育
上位サブタイトル：
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 原体験！ ごはんを炊く
出典：
食農教育 2006年09月号 68ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
577
おかゆパン
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
ふるさとのおやつ（14）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年07月号 16ページ
執筆者：
絵と文 もとくにこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
578
栄養士、調理員もタネをまこう！ スイートコーンと八列とうきびを給食・家庭で食べ比べ
食農教育
上位サブタイトル：
Part1 ゴールがあるから燃える！ 私の学級園
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 41ページ
執筆者：
宇都宮美和子
執筆者所属：
北海道・清水町立清水中学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
579
小学校１校、中学校１校、保育園３園の自校式地場産給食をコーディネート！ 農家、栄養士、調理員の負担を減らすのがつとめです
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 センター方式でもやれる！ 地場産給食
出典：
食農教育 2010年03月号 98ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
580
［食品加工に生かす健康情報］ マグネシウム摂取とヒトの健康
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者：
編集部・協力：横田邦信
執筆者所属：
東京慈恵会医科大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
581
［加工米飯］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
菅原渉／平田孝一
執筆者所属：
JA全農大消費地販売推進部／株式会社サントク
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
582
［菓子類］ IHヒーターを利用した糯米によるもち水あめ：愛知県・山庄製菓舗
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
間宮正光
執筆者所属：
山庄製菓舗
地域：
愛知県
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
583
［イネ］ 事例 アルファ米
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
非常用保存食，携行食，備蓄米に生かせる乾燥米飯の技術
執筆者：
増田為江
執筆者所属：
尾西食品株式会社
地域：
宮城県古川市
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
584
［キビ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
木俣美樹男
執筆者所属：
東京学芸大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
585
［シコクビエ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
加藤肇
執筆者所属：
元関西学院大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
586
［トウモコロシ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
農林水産省四国農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
587
［セリ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
遠藤柳子
執筆者所属：
宮城県園芸試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
588
［ナルコユリ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
589
［ハマボウフウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
西村弘行
執筆者所属：
北海道東海大学工学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
590
［イチョウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
鈴木勝征
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
591
昔はみんな、のらぼーず、のらガールじゃった
食農教育
上位サブタイトル：
のらぼーず、のらガール、ただいま増殖中！
連載タイトル：
特集タイトル：
いま、“のら”がおもしろい
出典：
のらのら 2011年11月号 22ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
592
麦芽あめ
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
オヤジの思いつき実験食べもの講座 vol.4
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年05月号 62ページ
執筆者：
愛知：岡本靖史、写真：久野充敬
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
593
むろやま先生（料理研究家）ご推薦「さわやか料理」
現代農業：
1985年02月号 48ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
むろやま百合子
地域：
作目：
594
きびのかい（粥）
現代農業：
1987年01月号 80ページ～81ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
おとしよりの食べもの話（1）
執筆者：
高橋伸樹（絵）
地域：
作目：
595
お産による骨のゆがみと痛みを治す
現代農業：
1987年10月号 286ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
背骨ふれあい長生療法（22）
執筆者：
丸茂眞／近藤泉（絵） 諏訪長生館／
地域：
作目：
596
カゼの季節におすすめ生姜・葱・紫蘇料理
現代農業：
1989年02月号 298ページ～301ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
医者が教える身近な薬膳料理（2）
執筆者：
木下繁太朗 鉄砲州診療所
地域：
作目：
597
山の幸をいろいろな方法で貯蔵
現代農業：
1989年09月号 34ページ～35ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
保存食を豊かにたくわえる（15）
執筆者：
玉木昭子（取材・絵）
地域：
宮城県丸森町
作目：
598
ダイコン（1）
現代農業：
1991年01月号 120ページ～124ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
古代からの贈りもの 食べものは医薬（11）
執筆者：
槇佐知子／杉山誠（カット）
地域：
作目：
599
モチキビと栗
現代農業：
1992年05月号 94ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
続 南北わが家畑通信（4）
執筆者：
吉村春子 岐阜県中津川市
地域：
作目：
600
そばの巻（1）
現代農業：
1992年07月号 104ページ～107ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
「本朝食鑑」を今に生かす
執筆者：
藤井宗哲 神奈川県鎌倉市
地域：
作目：
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