検索結果：459件のデータが見つかりました。

451
海草［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　238ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
452
いもを中心に食いのばして、飢饉に備える［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　245ページ
- 執筆者：与那覇ハル嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：宮古の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
453
魚――すべての部位を使いこなす［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　47ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：食素材とその利用ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
454
栽培作物――大切な雑穀・豆・いも・かぼちゃ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　53ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：食素材とその利用ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
455
ウエペケレI　いもの神さまが人間にいもを授けた話［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　216ページ
- 執筆者：古原敏弘
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：ウエペケレ
- 内容区分：ウエペケレI　いもの神さまが人間にいもを授けた話ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
456
いも類［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　55ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
457
梅干し漬［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞漬物　191ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
458
焼いたさえらに、みかんをしぼる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁　242ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
459
塩［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　286ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども