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363
件のデータが見つかりました。
331
素材から作るとこんなにおもしろい
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
出典：
自然教育活動 1997年10月号 74ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
332
【コラム】 日本を代表する〈発酵食品〉かつお節は奥が深い！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2006年12月号 81ページ
執筆者：
文責「食育活動」編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
333
野菜や魚のうま味で“ゼロ歳児”からの味覚づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 継承したいニッポンの〈味覚〉――保育所で、学校で、地域で
出典：
食育活動 2008年03月号 12ページ
執筆者：
清水美千代
執筆者所属：
京都市・朱七《しゅしち》保育所 調理師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
334
微生物は超能力者だ！ 食べ物、体、土をつなぐ発酵
食農教育
上位サブタイトル：
醸造学者（東京農業大学教授）小泉武夫さんのプラン
連載タイトル：
特集タイトル：
「総合的な学習の時間」私のプラン
出典：
食農教育 2000年05月号 42ページ
執筆者：
小泉武夫
執筆者所属：
醸造学者（東京農業大学教授）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
335
〈乾物屋さんにおじゃましました〉 大豆のほかにもお豆さんがいっぱい
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 大豆
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年07月号 78ページ
執筆者：
写真・岡本央／編集部
執筆者所属：
地域：
土屋商店 東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
336
乾物屋さんにおじゃましました
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 大豆
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年07月号 76ページ
執筆者：
写真・岡本央／編集部
執筆者所属：
東京都
地域：
土屋商店 東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
337
アブラの快感vsダシの香り
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
まいど おおきに 出前授業 4
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 128ページ
執筆者：
中尾卓嗣
執筆者所属：
近畿農政局
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
338
［ふりかけ］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
篠田博一／小松寿治／石川寛子／小川隆
執筆者所属：
全国ふりかけ協会／丸美屋食品工業株式会社／武蔵野女子大学短期大学部／丸美屋食品工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
339
［魚塩干品］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞干物
執筆者：
川崎賢一／石川寛子
執筆者所属：
富山県食品研究所／元武蔵野女子大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
340
［魚介類］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
平岡芳信
執筆者所属：
愛媛県産業技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
341
洗濯ものと同じ!? 家族で干し野菜に初挑戦！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 おひさまオーブンで干し野菜！
出典：
のらのら 2015年9月号 8ページ
執筆者：
写真・大城 亘、まとめ・編集部／写真・上久保節代（K）、小倉隆人（O）
執筆者所属：
地域：
湊晴代さんとその家族 沖縄・恩納村
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
342
水田放飼用カモ「薩摩黒鴨」
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞アヒル・アイガモ
執筆者：
高山耕二
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
343
結実の確保
技術大系
サブタイトル：
オウトウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期
執筆者：
安孫子裕樹
執筆者所属：
山形県村山総合支庁産業経済部北村山農業技術普及課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
344
バイオ技術は日本の伝統的お家芸
現代農業：
1988年12月号 194ページ～197ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農家バイテク講座（9）
執筆者：
川井一之
地域：
作目：
345
土をつくってイネにまかせれば、おいしい米が穫れるし体もラク
現代農業：
1996年01月号 148ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
小力でつくった米が産直米になった
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
青森県
作目：
346
梅とかつお節風味の「梅じょう油」
現代農業：
1999年07月号 51ページ～52ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
細谷幸代 農文協
地域：
福島県鹿島町
作目：
347
いろいろ混ぜて、楽しさ2倍、変わりうどん
現代農業：
2004年07月号 300ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
宇井眞紀子（写真と文）
地域：
作目：
348
ツバキの葉でワラビのアク抜きできちゃった
現代農業：
2005年04月号 288ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
アクを抜く？それともいかす？ おいしく食べよう春の山菜
連載タイトル：
執筆者：
野原弘子
地域：
京都府亀岡市
作目：
349
山の水・火・気・土が作る最強料理
現代農業：
2005年12月号 318ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
山暮らし再生プロジェクト（8）
執筆者：
大内正伸
地域：
群馬県鬼石町
作目：
350
見渡せばどこにでもある 身体にいいもの
現代農業：
2006年07月号 66ページ～75ページ
特集タイトル：
身体にいいもの 野山にあり
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
351
サトイモコロッケ
現代農業：
2008年02月号 326ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（38）
執筆者：
坂本栄子
地域：
熊本県宇城市
作目：
352
発酵飼料と掘り床で、鶏のストレスなし！
現代農業：
2009年5月号 256ページ～259ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地元飼料80%の自然養鶏
執筆者：
林幸平 たまごや林幸平
地域：
山口県岩国市
作目：
353
強力！トウガラシ・ニンニクモミ酢をホットプレートで気化
現代農業：
2009年6月号 89ページ～93ページ
特集タイトル：
農薬代を安くする技を探せ！
上位タイトル：
農薬代を安くする技 酢・自然農薬
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
埼玉県鳩ケ谷市
作目：
354
空いた畑でマメコバチが三倍に殖えた
現代農業：
2009年7月号 88ページ～93ページ
特集タイトル：
緊急企画 飼うぞ 殖やすぞ ミツバチ
上位タイトル：
交配バチの使い捨て時代は終わった
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県会津美里町
作目：
355
わが家の乳酸菌利用 身近な材料・広がる使い方
現代農業：
2009年10月号 200ページ～207ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
魅力的 乳酸菌パワー
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／福島みよ子／佐藤ユキヱ／明石徳子
地域：
山形県酒田市／茨城県坂東市／栃木県岩舟町／岐阜県白川町／長野県飯山市／埼玉県鳩ケ谷市
作目：
356
湯を注ぐだけで味噌汁ができる 双美おばあちゃんの味噌玉
現代農業：
2010年3月号 302ページ～305ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
味噌にもうひと手間でお手軽人気商品
連載タイトル：
執筆者：
佐藤双美
地域：
大分県竹田市
作目：
357
マメコバチのマユ洗浄法
現代農業：
2010年4月号 213ページ～217ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ハチ不足、天気に負けるな 果樹の受粉
連載タイトル：
執筆者：
安孫子裕樹 山形県村山総合支庁北村山農業技術普及課
地域：
作目：
358
シカ・イノシシとの初対決で粘り勝ち!? 私、しつこさじゃ鳥獣には負けませんから
現代農業：
2011年4月号 62ページ～66ページ
特集タイトル：
今年はもう鳥獣になめられない！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岐阜県白川町
作目：
359
梅味噌＆薬味のせご飯
現代農業：
2011年7月号 310ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（79）
執筆者：
中居正子
地域：
三重県伊勢市
作目：
360
1年で41匹！ モグラを捕るネコ
現代農業：
2018年5月号 82ページ～83ページ
特集タイトル：
モグラ ネズミ カラスと対決 ここが弱点、ねらいどころ
上位タイトル：
モグラ 地下の穴掘り名人と対決
連載タイトル：
執筆者：
石元清士
地域：
高知県土佐市
作目：
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