-
241
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞野菜の料理 148ページ
- 執筆者：村手登美子
- 執筆者所属：
- 地域：稲沢市
- 地域区分：尾張（稲沢）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
242
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞その他のごはんもの 208ページ
- 執筆者：浅野友子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
243
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞その他のごはんもの 208ページ
- 執筆者：浅野友子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
244
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞麦 212ページ
- 執筆者：浅野友子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
245
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞野菜料理のいろいろ 216ページ
- 執筆者：浅野友子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
246
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞野菜料理のいろいろ 217ページ
- 執筆者：浅野友子 赤松 富仁
- 執筆者所属：
- 地域：安城市
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
247
- 食全集
- 出典：三重の食事＞もちのいろいろ 54ページ
- 執筆者：真弓多喜代 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：鈴鹿市
- 地域区分：伊勢平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
248
- 食全集
- 出典：三重の食事＞なす、きゅうり、かぼちゃの料理 66ページ
- 執筆者：真弓多喜代 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：鈴鹿市
- 地域区分：伊勢平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
249
- 食全集
- 出典：三重の食事＞野菜、山菜、きのこ 136ページ
- 執筆者：中川甫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
250
- 食全集
- 出典：三重の食事＞米 186ページ
- 執筆者：西村謙二 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
251
- 食全集
- 出典：三重の食事＞ふき 197ページ
- 執筆者：西村謙二
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
252
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞麩、くず 142ページ
- 執筆者：森真由美 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
253
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞やまいも 160ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
254
- 食全集
- 出典：京都の食事＞すぐき菜と京菜の料理 47ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
255
- 食全集
- 出典：京都の食事＞根ものの料理 51ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
256
- 食全集
- 出典：京都の食事＞根ものの料理 52ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
257
- 食全集
- 出典：京都の食事＞野菜料理 55ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
258
- 食全集
- 出典：京都の食事＞野菜料理 56ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
259
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞粉もの 93ページ
- 執筆者：上島幸子 倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：天満雑貨商の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
260
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞粉もの 93ページ
- 執筆者：上島幸子
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：天満雑貨商の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
261
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞正月の雑煮 94ページ
- 執筆者：上島幸子 倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：天満雑貨商の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
262
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞野菜、山菜 130ページ
- 執筆者：上村元子 倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：大阪月給とりの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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263
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞野菜、山菜 130ページ
- 執筆者：上村元子 倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：大阪月給とりの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
264
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞野菜、山菜 131ページ
- 執筆者：上村元子 倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：大阪月給とりの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
265
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞ごはんものいろいろ 270ページ
- 執筆者：大河内滋子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：豊能郡豊能町
- 地域区分：摂津山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
266
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞野菜の料理 138ページ
- 執筆者：藤原君子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
267
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞野菜の料理 139ページ
- 執筆者：藤原君子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
268
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞野草の料理 140ページ
- 執筆者：藤原君子
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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269
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞ごはんのいろいろ 220ページ
- 執筆者：橋本初子
- 執筆者所属：
- 地域：城崎郡香住町
- 地域区分：但馬海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
270
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞野菜やいものおかず 272ページ
- 執筆者：北村純江 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：多紀郡篠山町
- 地域区分：丹波の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
