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検索結果:251件のデータが見つかりました。

  • 241

    祖霊祭祀の食事概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 354ページ
    • 執筆者:上江洲菊子 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:人の一生と食べもの
    • 内容区分:祖霊祭祀の食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 242

    生のあえもの概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 116ページ
    • 執筆者:藤村久和 中川 潤
    • 地域:浦河郡浦河町 
    • 地域区分:浦河地方の食
    • 内容区分:山野草、木の実の料理――季節のあえものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 243

    ボツボツ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
    • 執筆者:村木美幸
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 244

    いなきびごはん概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
    • 執筆者:村木美幸
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 245

    カムイオハウ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 160ページ
    • 執筆者:村木美幸
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 246

    チノイペコタタプ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 160ページ
    • 執筆者:村木美幸
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 247

    おけじゃ概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>さつまいも 256ページ
    • 執筆者:古川慶次
    • 地域:東牟婁郡那智勝浦町 
    • 地域区分:熊野灘の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 248

    麦ごはん概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>麦 259ページ
    • 執筆者:古川慶次
    • 地域:東牟婁郡那智勝浦町 
    • 地域区分:熊野灘の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 249

    炊きこみごはん概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>米 262ページ
    • 執筆者:古川慶次
    • 地域:東牟婁郡那智勝浦町 
    • 地域区分:熊野灘の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 250

    椿の葉巻き概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事> 282ページ
    • 執筆者:古川慶次 千葉 寛
    • 地域:東牟婁郡那智勝浦町 
    • 地域区分:熊野灘の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 251

    熊野灘の漁のいろいろ概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事> 293ページ
    • 執筆者:古川慶次 千葉 寛
    • 地域:東牟婁郡那智勝浦町 
    • 地域区分:熊野灘の食
    • 内容区分:熊野灘の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):10専門館:食・くらし/こども
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