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241
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 354ページ
- 執筆者:上江洲菊子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:祖霊祭祀の食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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242
- 食全集
- 出典:アイヌの食事> 116ページ
- 執筆者:藤村久和 中川 潤
- 執筆者所属:
- 地域:浦河郡浦河町
- 地域区分:浦河地方の食
- 内容区分:山野草、木の実の料理――季節のあえものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
243
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
- 執筆者:村木美幸
- 執筆者所属:
- 地域:静内郡静内町
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
244
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
- 執筆者:村木美幸
- 執筆者所属:
- 地域:静内郡静内町
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
245
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 160ページ
- 執筆者:村木美幸
- 執筆者所属:
- 地域:静内郡静内町
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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246
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>熊の霊送りの料理 160ページ
- 執筆者:村木美幸
- 執筆者所属:
- 地域:静内郡静内町
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:熊の霊送りと料理――白老の場合ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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247
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>さつまいも 256ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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248
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>麦 259ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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249
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>米 262ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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250
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 282ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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251
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 293ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:熊野灘の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):10専門館:食・くらし/こども