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7688
件のデータが見つかりました。
331
いも粉のだんご
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>いも 223ページ
執筆者:
関田和子
執筆者所属:
地域:
高岡郡佐川町
地域区分:
佐川盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
332
いもがゆ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>炊きこみごはん 66ページ
執筆者:
藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
嘉穂郡筑穂町
地域区分:
筑前中山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
333
いももち
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>麦、いも類など 252ページ
執筆者:
山本ひとみ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
八女郡黒木町
地域区分:
奥八女の食
内容区分:
奥八女の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
334
蒸しいも
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>いも 171ページ
執筆者:
於保文子
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
335
いも寄せ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>はっちゃん、豆類 43ページ
執筆者:
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
336
いきなりだご
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>からいも 158ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
337
からいものつき揚げ
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>里芋、からいも、じゃがいも 215ページ
執筆者:
西山展子,丸山和代
執筆者所属:
地域:
飽託郡飽田町
地域区分:
熊本近郊の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
338
とういも
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 40ページ
執筆者:
衛藤淑子
執筆者所属:
地域:
大分市
地域区分:
大分市近郊の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
339
姫島のいもきり
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 327ページ
執筆者:
後藤佐代子
執筆者所属:
地域:
東国東郡姫島村
地域区分:
「豊の国」大分に育った名物料理
内容区分:
姫島のいもきり
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
340
といも、じゃがいも、毛いも
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 87ページ
執筆者:
村上貞子
執筆者所属:
地域:
延岡市
地域区分:
延岡の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
341
からいももち
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>からいも、里芋 299ページ
執筆者:
松本和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日南市
地域区分:
日南の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
342
野菜
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 87ページ
執筆者:
中村ヒサ
執筆者所属:
地域:
川辺郡笠沙町
地域区分:
南薩摩漁村の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
343
結納から里帰りまで
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>冠婚葬祭と食事 334ページ
執筆者:
小住フミ子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
冠婚葬祭と食事
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
344
田芋にー
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>いも類の料理 86ページ
執筆者:
伊敷静子
執筆者所属:
地域:
糸満市
地域区分:
糸満の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
345
基本食の成り立ちと料理の手法
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事> 218ページ
執筆者:
与那覇ハル
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
346
あっこんゆぬくんぼん
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>いもの料理 272ページ
執筆者:
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属:
地域:
石垣市
地域区分:
八重山の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
347
救荒食――凶作、飢饉のとき
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事> 344ページ
執筆者:
上江洲菊子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
救荒食――凶作、飢饉のとき
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
348
さつまいものおじや
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>いも類、豆類、かぼちゃ 113ページ
執筆者:
石橋充子
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
349
いもごはん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>さつまいも 257ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
350
ほしごだんご
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>さつまいも 258ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
351
やまいものとろろ汁
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>野菜、山菜、きのこ 282ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
352
いもおやき
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>ごしょいもとかぼちゃ 71ページ
執筆者:
山口栄子
執筆者所属:
地域:
上川郡清水町
地域区分:
道東十勝の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
353
華まんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>いも 163ページ
執筆者:
畑井朝子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
松前郡松前町
地域区分:
道南松前の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
354
かだくり湯
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>いも、かぼちゃ 111ページ
執筆者:
村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分:
津軽半島東部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
355
野菜、山菜
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 154ページ
執筆者:
及川桂子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
紫波郡紫波町
地域区分:
県央の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
356
くずかけいも
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>野菜 198ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
357
いもだんご
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>野菜 133ページ
執筆者:
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
358
家々自慢のなご炒り、漬物、いも子汁――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>秋――収穫の喜びと冬じたく 30ページ
執筆者:
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
天童市
地域区分:
村山盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
359
二度いももち
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>そば、二度いも、かぼちゃ 129ページ
執筆者:
柏倉愛子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
最上郡真室川町
地域区分:
県北最上の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
360
大根飯と粃もちで米を食いのばす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>冬――吹雪の合い間に山仕事 258ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
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