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154
件のデータが見つかりました。
31
おやつ、果物
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 150ページ
執筆者：
鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
笠岡市
地域区分：
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
おやつ、果物
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 235ページ
執筆者：
森正史
執筆者所属：
地域：
温泉郡重信町
地域区分：
道後平野（重信）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
33
木の実、その他の野山の食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 139ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
34
果物、木の実
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 187ページ
執筆者：
玉井満喜子
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
35
つぎつぎとれる野菜、川をさかのぼるます、うぐい――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞夏――一月半続く種播き、炎天下の麦焼き 38ページ
執筆者：
山口栄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上川郡清水町
地域区分：
道東十勝の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
36
いわし脂のてんぷらで暑さをのりきる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞夏――いか漁、わかめ、こんぶとり 268ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡階上町
地域区分：
南部〈八戸〉の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
37
果物と木の実
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞ 202ページ
執筆者：
後藤典
執筆者所属：
地域：
登米郡東和町
地域区分：
北上丘陵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
38
果物、木の実、おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 263ページ
執筆者：
三浦トシ
執筆者所属：
地域：
大館市
地域区分：
県北米代川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
39
四季おりおりの子どもの食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 340ページ
執筆者：
藤枝文子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
果物、おやつなど
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 258ページ
執筆者：
小林一男
執筆者所属：
地域：
遠敷郡上中町
地域区分：
若狭中山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
41
山、畑、田、川からの食
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 183ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
中山間（岡部）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
42
中山間の自然と傾斜地の利用
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 184ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
中山間（岡部）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
43
おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 202ページ
執筆者：
西村謙二 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南牟婁郡紀和町
地域区分：
紀伊山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
44
果物、おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞ 217ページ
執筆者：
古牧弥生(協力=久馬芳子)
執筆者所属：
地域：
加佐郡大江町
地域区分：
丹波平坦の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
45
おやつの草もち、桜もちに春を味わう――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞春――「魚島どき」には、とびきりの桜だいをやりとり 24ページ
執筆者：
近江晴子
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
船場旧家（御寮人さん）の四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
46
外国船のコック仕こみのえんどうのシチュー――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞春――大師道の露店で人気のあめ細工やだんご細工 47ページ
執筆者：
岩田フク子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
船場綿易商の四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
47
野菜
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 174ページ
執筆者：
松田美都子
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
48
季節素材の利用法
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 191ページ
執筆者：
山本直子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇陀郡御杖村
地域区分：
奥宇陀の食
内容区分：
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
49
山や川からの恵みでうるおう食膳
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 232ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
双三郡君田村
地域区分：
備北山地の食
内容区分：
備北山地の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
50
山菜、なば、果物
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞ 40ページ
執筆者：
野村一恵,岩崎安己江
執筆者所属：
地域：
大島郡久賀町
地域区分：
大島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
51
山野からとれるもの
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 107ページ
執筆者：
常磐井忠伽
執筆者所属：
地域：
大洲市
地域区分：
肱川流域（大洲）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
52
山菜、野草、果実など
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 259ページ
執筆者：
山本ひとみ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
八女郡黒木町
地域区分：
奥八女の食
内容区分：
奥八女の食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
53
山とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 300ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
豊前山間の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
54
山菜、きのこ、山果
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 116ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
55
山菜と山果
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 319ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
56
山、川とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 330ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
天草の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
57
果実
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 273ページ
執筆者：
原田シゲミ
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
58
温暖な気候を生かした農業経営
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 195ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
宮崎平野の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
59
果物、木の実
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 266ページ
執筆者：
脇元孝子
執筆者所属：
地域：
西之表市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
60
いろいろな保存食の用意
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 143ページ
執筆者：
萩中美枝
執筆者所属：
地域：
樺太・ライチシカ
地域区分：
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分：
樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
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