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91
- 食全集
- 出典:大分の食事> 88ページ
- 執筆者:稲村節子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:南海部郡鶴見町
- 地域区分:豊後水道沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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92
- 食全集
- 出典:大分の食事>魚の料理いろいろ 91ページ
- 執筆者:稲村節子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:南海部郡鶴見町
- 地域区分:豊後水道沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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93
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 244ページ
- 執筆者:脇元孝子
- 執筆者所属:
- 地域:西之表市
- 地域区分:種子島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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94
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 263ページ
- 執筆者:脇元孝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西之表市
- 地域区分:種子島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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95
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 272ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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96
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 351ページ
- 執筆者:安藤精一
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:和歌山の食とその背景
- 内容区分:和歌山の地域区分とその指標ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども