検索結果：676件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）

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よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞もち　44ページ
- 執筆者：小西絹江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡福野町　
- 地域区分：砺波散居村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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よもぎだんご［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞米　37ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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よもぎだんご［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞だんごやもち　267ページ
- 執筆者：北村純江小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：多紀郡篠山町　
- 地域区分：丹波の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞もちのいろいろ　272ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町　
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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よもぎだご［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞米　78ページ
- 執筆者：中村ヒサ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：川辺郡笠沙町　
- 地域区分：南薩摩漁村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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リンゴ　ヨモギエダシャク［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：バラ科＞害虫
- 執筆者：伊藤　喜隆
- 執筆者所属：元長野県果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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ナシ　ヨモギエダシャク［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：バラ科＞害虫
- 執筆者：伊澤　宏毅＼中田　健
- 執筆者所属：鳥取県園芸試験場＼鳥取県農林総合研究所園芸試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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畑地雑草　ヨモギ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：キク科＞多年草
- 執筆者：浅井元朗
- 執筆者所属：農研機構中央農業総合研究センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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ヨモギ、クマザサ、クズ
- 現代農業：1985年03月号　338ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野草を保健薬に（1）
- 執筆者：田平喜作郎　グリコ協同乳業株式会社東北事業所
- 地域：　　
- 作目：
40
身体が喜ぶ　生ヨモギの味噌汁
- 現代農業：2008年05月号　60ページ～61ページ
- 特集タイトル：ヨモギ vs スギナ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
41
私のヨモギ発酵液の作り方
- 現代農業：2008年05月号　105ページ～105ページ
- 特集タイトル：ヨモギ vs スギナ
- 上位タイトル：畑でも大活躍
- 連載タイトル：
- 執筆者：岡田文伸　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
42
ヨモギで天敵を寄せる
- 現代農業：2008年05月号　107ページ～107ページ
- 特集タイトル：ヨモギ vs スギナ
- 上位タイトル：畑でも大活躍
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：福島県喜多方市／宮城県古川市　　
- 作目：
43
よもぎのおひたし（奈良県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　41ページ
　奈良市や大和郡山市では、春先、庭や土手、田んぼや畑の脇に生えてくるよもぎで、甘味としてのだんごもつくりましたが、天ぷらやおひたしなどにもしました。家族の弁当をつくっていて、青みがないなぁと思ったときは庭のよもぎを摘み、さっとゆでて使っていたそうです。ほうれん草の和え物のようなものです。おひたしは……
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よもぎだご［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞だごのいろいろ　95ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松任市　
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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よもぎだんごのつくり方
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2002年07月号　31ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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トマトの青枯れが止まった！　ヨモギ青汁療法
- 現代農業：2009年6月号　94ページ～95ページ
- 特集タイトル：農薬代を安くする技を探せ！
- 上位タイトル：農薬代を安くする技　酢・自然農薬
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤井哲　
- 地域：大分県大分市　　
- 作目：
47
ヨモギ
- 現代農業：2021年12月号　258ページ～261ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：植物はあれもこれも薬草です（24）（最終回）
- 執筆者：松原徹郎　
- 地域：岡山県美作市　　
- 作目：
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よもぎ飯（山口県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：小麦・いも・豆のおやつ　85ページ
　よもぎが入ったさつまいものペーストとでもいいたい料理です。少しねっとりした食感で、きんとんのようでもあります。さつまいもの甘さとよもぎの風味が広がり、なんともいえないおいしさです。　瀬戸内海に浮かぶ祝島《いわいしま》で伝えられてきました。祝島は海産物の宝庫であり、農業ではびわやみかんの栽培がさか……
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草もち、かしわもち［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞米の粉利用のもちや菓子　124ページ
- 執筆者：土方紀代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：恵那市　
- 地域区分：恵那平坦（東野）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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［食品加工の現代的意義と展開手法］静岡県・四季の里：朝市・直売所運営で培った地域の力を原料のヨモギ集めに生かす［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：加工を軸とした地域形成の展開手法＞個別・グループ農家の加工展開
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　静岡県　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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ハウスのヨモギは抜かないで、テントウムシを増殖させよう
- 現代農業：1997年06月号　76ページ～79ページ
- 特集タイトル：天敵を生かす　がぜん防除がラクになる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小川光　
- 地域：福島県山都町　　
- 作目：
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加工にも役立つヨモギを栽培
- 現代農業：2009年4月号　329ページ～331ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：こんなことやった、うちのむらの「農地・水・環境保全向上対策」
- 連載タイトル：
- 執筆者：花畑壽一　山口みどりの里保存会／JA内浦町
- 地域：石川県能登町　　
- 作目：
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いまどきのハーブ販売
- 現代農業：2023年5月号　178ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：井入吉信　
- 地域：滋賀県守山市　　
- 作目：
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よもぎののしだご［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞だごのいろいろ　41ページ
- 執筆者：小西絹江
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡福野町　
- 地域区分：砺波散居村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
55
よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞晴れの日のもちや菓子　155ページ
- 執筆者：石渡和子
- 執筆者所属：
- 地域：恵那郡串原村　
- 地域区分：恵那山間（串原）の食
- 内容区分：串原の風土が生んだ食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞だんご、もち　105ページ
- 執筆者：今枝満子
- 執筆者所属：
- 地域：海部郡立田村　
- 地域区分：尾張水郷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞だんごやもちのいろいろ　283ページ
- 執筆者：高橋静子
- 執筆者所属：
- 地域：高島郡朽木村　
- 地域区分：鯖街道朽木谷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞もちのいろいろ　130ページ
- 執筆者：藤原君子
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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よもぎだんご［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞だんごのいろいろ　175ページ
- 執筆者：谷口喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：宍粟郡千種町　
- 地域区分：播磨山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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よもぎだんご［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞ぼたもち、だんご、もち　221ページ
- 執筆者：橋本初子
- 執筆者所属：
- 地域：城崎郡香住町　
- 地域区分：但馬海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども