『農業技術大系』野菜編 第11巻 地方品種+76~地方品種+78(ページ数:3)
石川県(地方品種)
開始ページ: 地方品種+76
執筆者: 山辺守
執筆者所属: 石川県農業総合試験場
備 考: 執筆年 1988年
記事ID: y1101460
見出し
▼キュウリ ・・・〔1〕
金沢太胡瓜(加賀太胡瓜)
▼ナス
金沢蔕紫
▼ヤマイモ
加賀丸芋
▼ダイコン ・・・〔2〕
打木源助(源助大根)
▼カブ
金沢青蕪
▼ツケナ
茎立菜
中島菜(中島かぶ) ・・・〔3〕
◎入手・問合わせ先
キャプション
石川県
キーワード:分布地域\入手・問合わせ先\栽培特性・作型\用途・栄養的特性\金沢太胡瓜(加賀太胡瓜)\金沢蔕紫\加賀丸芋\打木源助(源助大根)\金沢青蕪\茎立菜\中島菜(中島かぶ)
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