見出し

〈経営の概要〉　・・・〔1〕
　1.地域の特徴
　2.産地の歴史と特色
　3.高山さんの経営の概況
〈技術の特色〉　・・・〔2〕
　1.水質がよいことが必須条件
　2.伝統的な品種
　3.めんみつな水管理
〈栽培技術の抑えどころ〉
　1.育苗
　2.耕うん施肥
　3.移植　・・・〔3〕
　4.移植後の管理
　5.収穫，洗浄，結束
〈今後の課題〉　・・・〔4〕
〈経営の考え方〉

キャプション

経営の概要
第1図　栽培暦
第2図　苗床のセリ
第3図　芽出しのための苗積み
第4図　定植後20日のセリ田
第5図　洗浄状況
第1表　西七条における10a当たり労働時間
第6図　結束した荷姿
第2表　西七条における生産費（円／10a）（1986）