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〈セージ〉　・・・〔1〕
〈タイム〉
〈ソレル〉
〈デイル〉

キャプション

葉が肉料理や肉加工に用いられる。乾燥葉も茶代わりに飲用できる
葉は肉料理や魚料理に最も広く用いられる
酸味のある若い茎葉が好まれている
果実は広範な用途がある。キュウリのピクルスには葉とともに漬け込まれる