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〈日本の赤カブ〉　・・・〔1〕

キャプション

筒井カブ（青森）
　　　キーワード：根も葉柄も濃い紅色
米子カブ（鳥取）
　　　キーワード：根も葉柄も紅色
津田カブ（鳥取）
　　　キーワード：牛角状に曲がり，根の地上部は紫赤色
温海カブ（山形）
　　　キーワード：根は紫赤色。焼畑で栽培されるばあいがある
万木カブ（滋賀）
　　　キーワード：根は紅色，葉柄は淡緑色
日野菜（滋賀）
　　　キーワード：根の地上部と葉柄は紫色
南部紅カブ（青森）
　　　キーワード：根は紅色，葉柄は淡緑色
飛騨紅カブ（岐阜）
　　　キーワード：根は紅色，葉柄は淡緑色