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　1.乾燥　・・・〔1〕
　2.調製

キャプション

第1図　乾燥の方法
第2図　MW乾燥による子実の水分変化
　　　キーワード：含水率＼ワセコガネ
第3図　MW乾燥による粒径・水分変化
　　　キーワード：ワセコガネ
第4図　高周波乾燥装置（CMD‐1000型）
第5図　調製工程
第1表　豆類選別機
　　　キーワード：粗選別＼精選別＼比重選別＼色彩選別＼石抜き機