見出し

　　(1)　収穫適期　・・・〔1〕
　　　(1)市場価格と収穫期
　　　(2)ハウス栽培と収穫期
　　(2)　収穫方法　・・・〔2〕
　　　(1)茎葉処理（つる刈り）
　　　(2)掘取り
　　　(3)選別・調製
　　(3)　貯蔵

キャプション

第1図　東京・大阪両中央卸売市場における入荷量と価格の推移
第2図　食用サツマイモの栽培暦（農業研究センター試案）
第1表　選別の一例（千葉県香取普及所の例）
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