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〈塩水選〉　・・・〔1〕

キャプション

塩水選は充実した種籾を選り分ける大事な作業
播種　塩水選で浮いた籾は胚乳が貧弱
出芽ぞろい　浮いた籾は芽がやや細く，出芽が不ぞろい
田植え時の苗　浮いた籾の苗は草丈が低く根の張りも悪い
ヨード反応　浮いた籾の苗はデンプンが少なくヨード反応による染まり方がわずか