見出し

　1.風土と生産量　・・・〔1〕
　　(1)　産地と生産量
　　(2)　用途と消費量　・・・〔2〕
　2.栽培技術　・・・〔3〕
　　(1)　ブドウの生育・生産と樹形
　　　(1)樹形
　　　　4アームニッフィン
　　　　アンブレラニッフィン　・・・〔5〕
　　　　ハドソン　リバー　アンブレラ
　　　　ジニーバ　ダブル　カーテン
　　　　モデファイ　キューカ　ハイレニューアル
　　　(2)樹形と果実生産量　・・・〔6〕
　　(2)　樹勢の調節
　　(3)　土壌管理　・・・〔7〕
　　(4)　病虫害防除
　　(5)　その他の管理作業
　　　(1)芽かき
　　　(2)摘房
　　　(3)生長調整物質の利用　・・・〔8〕
　3.現状の技術課題と今後の方向
　4.日本との対比　・・・〔9〕

キャプション

第1表　州別ブドウの生産量と1t当たり価格（1980～1982）
第2表　各州でのブドウの生産量と用途別消費量（1982）
　　　キーワード：生食＼缶詰＼乾果＼ワイン＼ジュース＼その他
第1図　アメリカ東部にみられるブドウの樹形
　　　キーワード：4アーム　ニッフィン＼アンブレラニッフィン＼ハドソン　リバーアンブレラ＼ジニーバ　ダブル　カーテン＼モデファイ　キューカ　ハイレニューアル
第3表　ニューヨーク農業試験場作出のブドウ品種名（1908～1980）（○印：日本に導入されている品種）
　　　キーワード：オールデン（赤）＼アゼンス（黒）＼バス（黒）＼ブロクトン（白）＼ブロンクスシードレス（赤）＼バッファロー（黒）＼カナダマスカット（白）＼キャナダイス（種なし赤）＼カユガホワイト（白）＼ダンキルク（赤）＼エデン（黒）＼エリー（黒）＼フレドニア（黒）＼グレノーラ（種なし黒）＼ゴフ（赤）＼ゴールデンマスカット（白）＼ハノーバー（赤）＼ヘクター（赤）＼ヒムロット（種なし，白）＼インターレークンシードレス（白）＼ケンダイア（黒）＼キューカ（赤）＼レイクモント（白）＼メルトン（白）＼ナプレス（赤）＼ニューヨークマスカット（白）＼オンタリオ（白）＼ポンテアック（黒）＼ポートランド（白）＼レメイリーシードレス（白）＼リプレイ（白）＼ロムルス（種なし白）＼ルビー（赤）＼シャイラー（黒）＼セネカ（白）＼シェリダン（黒）＼スチューベン（黒）＼スタウトシードレス（白）＼サフォークレッド（赤）＼アーバナ（赤）＼バンビューレン（黒）＼ワトキンズ（赤）＼ウエイン（黒）＼ウエストフィールド（赤）＼ウエストフィールド（黒）＼イエーツ（赤）
第2図　GDC整枝
第3図　ブドウ垣根仕立ての側面図
　　　キーワード：GDC整枝＼垣根整枝
第4図　カリフォルニア州のブドウ園
第5図　試験に用いられたコンコードの樹形（整枝方法）
第4表　樹形の相違による収量の多少
　　　キーワード：1株芽数＼1芽房数＼1房重
第5表　樹勢衰弱の原因と対策
第6図　ブドウ収穫機械（側面）
第7図　ブドウ収穫機械（正面）
第8図　イタリアでGDCの整枝（変形）と機械剪定
　　　キーワード：夏季剪定＼収穫直前の剪定＼冬季剪定