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　　(1)　収穫時期　・・・〔1〕
　　(2)　収穫方法

キャプション

第1表　収穫時期と成分組成（追熟期）
　　　キーワード：果汁pH＼滴定酸度＼屈折計示度＼全糖＼直接還元糖＼ビタミンC＼ヘイワード＼モンティ＼ブルーノ＼アボット
第1図　果実の肥大と貯蔵中の呼吸およびエチレン生成
　　　キーワード：炭酸ガス生成量＼重量＼アボット＼モンティ
第2図　各収穫期における貯蔵中の呼吸およびエチレン生成
　　　キーワード：炭酸ガス生成量＼ブルーノ
第3図　果実の生育中の澱粉含量の変化
　　　キーワード：モンティ＼アボット＼ヘイワード＼ブルーノ
第4図　果実生育中の糖含量の変化
　　　キーワード：モンティ＼アボット＼ヘイワード＼ブルーノ
第5図　収穫