見出し

〈地域の状況と山口さんの課題〉　　・・・〔1〕
　1.地域の状況
　2.産地の歴史と山口さんが歩んだ道
〈山口さんの栽培目標〉　・・・〔2〕
〈栽培技術〉　・・・〔3〕
　1.萌芽から開花まで
　　　(1)芽かき
　　　(2)摘蕾
　2.開花結実期　・・・〔4〕
　　　(1)受粉
　3.果実肥大期　・・・〔5〕
　　　(1)摘果
　　　(2)着色と渋果判定
　　　(3)収穫時の着色改善策　・・・〔6〕
　　　　反射マルチ
　　　　摘葉
　　　　着色期の扇風機の利用
　　　(4)草生栽培の徹底
　　　(5)夏期の潅水
　4.貯蔵養分蓄積期と休眠期　・・・〔7〕
〈整枝・剪定〉
　1.樹形づくり
　2.剪定　・・・〔8〕
〈施肥〉
〈ハウス栽培（加温）〉　・・・〔9〕
　1.目標の樹相と技術の特徴
　2.ハウスの構造　・・・〔11〕
　3.加温ハウスの栽培技術
　　　(1)被覆前の準備
　　　(2)被覆時期と温度管理
　　　(3)萌芽から開花までの管理
　　　　芽かき
　　　　開花と受粉
　　　(4)果実肥大期の管理
　　　(5)成熟と収穫　・・・〔12〕
　4.整枝・剪定
　5.施肥など
〈経営についての考え方〉

キャプション

経営の概要
　　　キーワード：褐色火山灰土
第1図　生態と月別作業の概要（品種：松本早生富有）
　　　キーワード：生育
第1表　作業手順と管理のポイント（品種：松本早生富有）
第2表　病害虫防除暦（品種：松本早生富有）
第2図　開花期が早く，花粉量の多い“松尾””1号の雄花
第3図　花粉希釈剤マリッジによる受粉効果
第4図　凍・霜害防止用の扇風機
第5図　開心自然形整枝
第6図　主枝は1か所から発生させない
第7図　高所作業台車（フルーツワーカー）
第8図　側枝はつねに新しく維持する
第9図　カキのハウス栽培
第3表　施肥設計（単位：kg／10a）
　　　キーワード：堆肥
第10図　西村早生加温ハウス栽培管理の概要（昭和61年度）
第11図　間伐を実施，剪定を開始した長男の裕久さん
第12図　1斗缶を利用して新しいアイデアで栽培し成果をあげている