見出し

　1.斑点症状を示すもの　・・・〔1〕
　　(1)　茶星（フレックル），紅玉斑点病（ジョナサンスポット）
　　　　症状
　　　　発生要因
　　　　防止対策
　　(2)　アンモニアガス障害　・・・〔2〕
　　　　症状
　　　　防止対策
　2.果皮の褐変
　　(1)　ヤケ病（スコールド）
　　　　症状
　　　　発生原因
　　　　発生条件
　　　　防止対策　・・・〔3〕
　　(2)　軟性ヤケ病（ソフトスコールド）
　　　　症状
　　　　発生要因
　　　　防止対策
　3.果肉に現われるもの
　　(1)　ゴム病
　　　　症状
　　　　発生原因と条件
　　　　防止対策
　　(2)　内部褐変　・・・〔4〕
　　　　症状
　　　　発生原因
　　　　発生条件
　　　　防止対策
　　(3)　炭酸ガス障害
　　　　症状
　　　　発生要因
　　　　防止対策

キャプション

第1表　貯蔵障害の分類
　　　キーワード：ビターピット＼ヤケ病＼軟性ヤケ＼茶星（フレックル）＼紅玉斑点病（ジョナサンスポット）＼炭酸ガス障害＼アンモニアガス障害＼ゴム病＼内部褐変＼蜜褐変＼ソギーグレークダウン＼炭酸ガス障害＼ブラウレコア＼陸奥＼国光＼ゴールデン＼ふじ＼デリ系＼紅玉＼つがる＼旭＼未熟果＼Ca不足＼低温障害＼無袋果＼貯蔵温度＼高炭酸ガス＼アンモニアガス＼老衰
第2表　収穫時期とヤケ病発生率
　　　キーワード：スターキング＼ふじ
第1図　デリシャスのヤケ病
第2図　収穫時期とヤケ病発生率（スターキング無袋）
第3表　温湯処理とヤケ病
　　　キーワード：スターキング＼陸奥
第4表　収穫時期と内部（果肉）褐変の発生率
　　　キーワード：無袋ふじ
第5表　貯蔵温度と内部褐変の発生率
　　　キーワード：スターキングデリシャス
第3図　ふじの高炭酸ガス障害