見出し

　　(1)　産地のなりたち　・・・〔1〕
　　　(1)立地，気象，土壌条件
　　　(2)産地の歴史と特徴
　　(2)　銘柄産地を支えるもの　・・・〔3〕
　　　(1)無袋栽培の取組み
　　　(2)作付け，土壌管理の実際　・・・〔4〕
　　　(3)現状の問題点と課題　・・・〔5〕
　　　　品種更新
　　　　隔年結果性の解消
　　　(4)適地栽培による優良系品種への切替えと味を重視した肥培管理
　　　　着色管理の徹底と適期収穫

キャプション

第1図　クライモグラフ
第2図　秋田県南部の地形と土壌統
第3図　土壌統の代表的土壌断面柱状図　
第1表　土壌統の代表的土壌の化学性
第4図　金麓園における技術構造の発展過程
第5図　平鹿果樹農協における品種別出荷量の変遷
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