見出し

　　(1)　高品質果実の構成要素と内容成分　・・・〔1〕
　　(2)　果実成分の変動要因と土壌条件
　　　(1)土壌条件と品質
　　　(2)糖度と水ストレス　・・・〔2〕
　　(3)　糖度向上栽培における養水分吸収の特徴と品質向上のメカニズム　・・・〔3〕
　　　(1)水ストレスの変動
　　　(2)水ストレスによる糖度向上のメカニズム　・・・〔5〕
　　(4)　品質からみた土壌管理の課題

キャプション

第1表　果実の糖度，酸含量と食味との関係
　　　キーワード：早生温州＼普通温州
第2表　果実糖度に関連する環境要因の数量化I類による解析
第3表　水分制御による糖度向上効果
　　　キーワード：仕切り被覆
第1図　九州地域における糖度向上栽培の普及状況
　　　キーワード：マルチ栽培＼高うね栽培＼ボックス栽培
第4表　溝切り栽培による品質向上効果
第2図　早生温州の液胞発達期から成熟期における樹体の水分ストレス（ψmax）と果実糖度の関係
　　　キーワード：マルチ＼ハウスミカン
第3図　被覆条件下における土壌含水比と葉の最大ポテンシャル（ψmax）の推移
第4図　被覆日数および被覆時土壌含水比と果実糖度の関係
第5図　温州ミカンの生長，光合成ならびに蒸散に対する土壌水分ストレスの影響