見出し

I　特徴と定着の条件　・・・〔1〕
　1.生産と消費の動向
　2.導入するさいの考え方　・・・〔2〕
II　飼育技術の基本
　1.比内鶏の品種特性
　　　　比内鶏（純系）
　　　　肉用比内鶏（一代雑種）
　2.比内鶏の一生と育成区分
　　(1)　成長曲線　・・・〔3〕
　　　　比内鶏
　　　　肉用比内鶏
　　(2)　育成区分と技術の要点
　　　　幼すう期
　　　　中すう期（28～70日齢）　・・・〔4〕
　　　　大すう期（71～150日齢）
　　　　成鶏期
　3.飼料の給与
　　(1)　比内鶏
　　(2)　肉用比内鶏　・・・〔5〕
　4.衛生管理　・・・〔6〕
　　　　病気予防の要点
　　　　デビーク
III　肉用比内鶏の飼い方
　1.飼育様式と飼い方の要点
　　(1)　舎飼い方式　・・・〔7〕
　　　(1)平飼い飼育法
　　　(2)ケージ飼育法
　　(2)　放し飼い方式
　　(3)　水田転換畑利用での要点
　2.出荷の注意　・・・〔8〕
　3.自給用の肉用比内鶏の調理
　　　　殺し方
　　　　毛引き
　　　　洗浄，冷却
　　　　解体の順序

キャプション

第1図　比内鶏（純系）
第2図　肉用比内鶏（比内鶏×ロードアイランドレッド）
第1表　比内鶏の産卵性
　　　キーワード：50％産卵日齢＼産卵率＼産卵指数
第2表　比内鶏（雌）の産卵期の体重
第3図　比内鶏の成長曲線
第4図　肉用比内鶏（雄）の成長曲線
　　　キーワード：ブロイラー
第5図　肉用比内鶏（雌）の成長曲線
　　　キーワード：ブロイラー
第3表　比内鶏の飼料の利用性
　　　キーワード：雄＼雌＼飼料摂取量＼飼料要求率
第4表　比内鶏（雌）育成期の飼料
　　　キーワード：CP＼TDN＼ME＼増体量＼1日1羽当たり飼料摂取量＼飼料要求率＼育成率
第5表　比内鶏（雌）の飼料の利用性
　　　キーワード：飼料摂取量＼飼料要求率
第6表　肉用比内鶏の飼料摂取量
　　　キーワード：産卵用育すう飼料＼ブロイラー飼料＼雄＼雌
第6図　肉用比内鶏の成長
　　　キーワード：産卵鶏用育すう飼料＼ブロイラー用飼料＼雄＼雌
第7表　肉用比内鶏の飼料要求率
　　　キーワード：産卵用育すう飼料＼ブロイラー飼料＼雄＼雌