見出し

I　栄養と栄養素　・・・〔1〕
　1.鶏栄養の特徴
　2.栄養素の種類と役割
　　(1)　エネルギーを供給する栄養素
　　(2)　蛋白質を供給する栄養素　・・・〔2〕
　　(3)　その他の栄養素
II　飼料の消化と吸収
　1.消化器の特徴と作用
　2.飼料の消化　・・・〔3〕
　3.飼料の吸収　・・・〔4〕
　4.飼料の消化率
III　物質代謝とエネルギー代謝　・・・〔5〕
　1.物質代謝
　　(1)　炭水化物の代謝　・・・〔6〕
　　(2)　脂肪の代謝
　　(3)　蛋白質の代謝
　　(4)　必須アミノ酸　・・・〔7〕
　　(5)　蛋白質の栄養価値の判定
　　(6)　蛋白質の補足効果　・・・〔8〕
　　(7)　ビタミンとミネラル
　2.エネルギー代謝　・・・〔9〕
　　(1)　飼料のエネルギーとその利用
　　(2)　体内でのエネルギーの利用
　　(3)　エネルギー価の評価　・・・〔10〕
IV　生産機能と栄養　・・・〔11〕
　1.維持
　　(1)　維持に必要なエネルギー
　　(2)　維持に必要な蛋白質　・・・〔12〕
　　(3)　維持に必要なミネラルとビタミン
　2.成長
　　(1)　成長の段階
　　(2)　成長期の養分要求量
　　(3)　成長に必要なエネルギー
　　(4)　成長に必要な蛋白質　・・・〔14〕
　　(5)　成長に必要なビタミンとミネラル
　3.産卵　・・・〔15〕
　　(1)　産卵鶏の養分要求量
　　(2)　産卵に必要なエネルギー
　　(3)　産卵に必要な蛋白質　・・・〔16〕
　　(4)　産卵段階と蛋白質必要量
　　(5)　産卵に必要なミネラルとビタミン

キャプション

第1図　鶏の消化器
第1表　成鶏の消化管各部位の大きさ
　　　キーワード：そ嚢＼腺胃＼筋胃＼小腸＼盲腸＼直腸＼総排泄腔
第2図　蛋白質分解酵素による赤クローバ蛋白質のアミノ酸浮遊率
　　　キーワード：アルギニン＼チロシン＼ロイシン＼フェニルアラニン＼リジン＼イソロイシン＼パリン＼ヒスチジン＼アラニン＼セリン＼スレオニン＼グルタミン酸＼グリシン＼アスパラギン酸
第2表　鶏小腸からのアミノ酸吸収速度
　　　キーワード：メチオニン＼イソロイシン＼バリン＼ロイシン＼トリプトファン＼フェニルアラニン＼ヒスチジン＼リジン＼アラニン＼セリン＼スレオニン＼チロシン＼シスチン＼プロリン＼アルギニン＼グリシン＼アスパラギン酸＼グルタミン酸
第3表　各種飼料の消化率，TDN，ME値
　　　キーワード：粗蛋白質消化率＼粗脂肪消化率＼可溶無窒素物消化率＼DCP＼トウモロコシ＼マイロ＼小麦＼玄米＼サツマイモ＼大豆油粕＼菜種油粕＼ラッカセイ油粕＼ゴマ油粕＼サフラワー油粕＼脱脂米ぬか＼ふすま＼糖蜜＼コーングルテンミール＼ホワイトフィッシュミール＼ミートボーンミール＼血粉＼フィッシュソリュブル＼乾燥ホエー＼動物油脂＼トルラ酵母＼アルファルファミール
第3図　人工肛門
第4表　リジンとメチオニンの有効率
　　　キーワード：ラッカセイ油粕＼コーングルテンミール＼サフラワー油粕＼大豆油粕＼魚粉＼ゴマ油粕＼菜種油粕＼肉粉＼血粉＼フェザーミール
第4図　アミノ酸の補足効果
　　　キーワード：リジン＼トリプトファン＼イソロイシン＼ひなの成長率＼メチオニン＼血粉＼グルテンミール＼大豆油粕＼ゴマ油粕
第5図　代謝エネルギーの使途内訳
　　　キーワード：維持の正味エネルギー＼熱増加＼生産の正味エネルギー
第6図　鶏のエネルギー代謝量と外気温との関係
　　　キーワード：ひな＼1年鶏
第7図　産卵鶏と休産鶏の基礎代謝と，その日内変動
第5表　育成鶏とブロイラーの養分要求量
　　　キーワード：粗蛋白質＼TDN＼ME＼カルシウム＼リン＼ナトリウム＼カリウム＼マンガン＼亜鉛＼鉄＼銅＼ヨウ素＼ビタミンA＼ビタミンD＼ビタミンE＼ビタミンK＼チアミン＼リボフラビン＼パントテン酸＼ピリドキシン＼ビオチン＼葉酸＼コリン＼ビタミンB12＼アルギニン＼グリシン＼ヒスチジン＼イソロイシン＼ロイシン＼リジン＼メチオニン＼フェニルアラニン＼チロシン＼スレオニン＼トリプトファン＼バリン＼ニコチン酸
第6表　飼料中のME含量と白レグひなの飼料摂取量との関係
第7表　飼料のME含量と蛋白質含量
第8表　産卵鶏の養分要求量
　　　キーワード：粗蛋白質＼TDN＼ME＼カルシウム＼リン＼ナトリウム＼マンガン＼亜鉛＼ヨウ素＼ビタミンA＼ビタミンD＼チアミン＼リボフラビン＼パントテン酸＼ニコチン酸＼＼ピリドキシン＼ビオチン＼葉酸＼ビタミンB12＼アルギニン＼イソロイシン＼ロイシン＼リジン＼含硫アミノ酸＼メチオニン＼スレオニン＼トリプトファン＼種鶏
第9表　産卵率による飼料摂取量の変化
第10表　飼料中ME含量と蛋白質含量との関係
　　　キーワード：飼料摂取量