見出し

　1.農業総生産に占める養鶏の地位の変遷　・・・〔1〕
　2.採卵養鶏の展開の特徴
　　(1)　終戦後から昭和33年まで　・・・〔2〕
　　(2)　昭和33年から昭和43年まで　・・・〔3〕
　　(3)　昭和44年以降，現在まで　・・・〔5〕
　3.ブロイラー生産の展開と特徴　・・・〔6〕
　　(1)　規模拡大と地域文化
　　(2)　ブロイラー生産量と鶏種　・・・〔7〕
　4.わが国養鶏の世界での地位　・・・〔8〕

キャプション

第7表　農業総生産と養鶏（単位：億円，かっこ内は％）
第3図　採卵養鶏の戦後の動向
　　　キーワード：飼養戸数＼飼養羽数＼成鶏雌羽数＼1戸当たり
第4図　国民1人1年当たり鶏卵供給量と全国全世帯1人当たり鶏卵の購入量
第8表　養鶏用配合飼料の量的拡大
　　　キーワード：育すう用＼ブロイラー用＼成鶏用＼畜種合計消費量
第9表　採卵用ひな発生の品種別割合と総数（単位：％，千羽）
　　　キーワード：純粋種＼白色レグホーン＼一代雑種＼外国種
第10表　わが国での総産卵数と成雌1羽当たり年間産卵数の推移
第6図　採卵鶏の地域分化
第5図　成鶏の羽数の規模拡大
第11表　鶏卵生産量の年次別推移
第7図　鶏肉消費の推移
　　　キーワード：ブロイラー＼成鶏肉
第8図　ブロイラー養鶏の戦後の動向
　　　キーワード：飼養戸数＼飼養羽数＼1戸当たり羽数
第9図　年間出荷羽数規模別の推移
第10図　ブロイラー年間出荷羽数の地域分化
第12表　ブロイラー生産量の年次別推移（単位：千羽，t）
第13表　世界の鶏卵・家禽肉生産量と1人当たり消費量（単位：千t）
　　　キーワード：日本＼アメリカ＼カナダ＼イギリス＼フランス＼オランダ＼西ドイツ