見出し

　1.わが国における鶏の伝来　・・・〔1〕
　2.古代における鶏の用途
　3.鶏卵・鶏肉消費の出現　・・・〔2〕
　4.愛玩鶏の展開　・・・〔3〕
　5.明治以前の養鶏技術　・・・〔4〕

キャプション

第1図　江戸時代末期における鶏卵供給
第2図　日本鶏の相互関係図
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