見出し

〈経営のあらまし〉　・・・〔1〕
　1.地域の特徴
　2.経営のあゆみ
　3.養豚経営のしくみ　・・・〔2〕
〈技術・経営のあゆみ〉
　1.豚放牧により荒廃草地が復活
　2.小谷式パイプハウス，パレット床へ改善　・・・〔3〕
〈放牧飼育の要点〉　・・・〔4〕
　1.技術指標
　2.放牧場の条件
〈年間の生産〉　・・・〔5〕
　1.1年間の生産
　2.季節ごとの目標と管理のポイント
　　　(1)飼育管理
　　　(2)飼料の給与　・・・〔6〕
　　　(3)日常管理
　　　(4)肉豚の出荷　・・・〔7〕
〈衛生管理と環境保全〉
　1.衛生管理
　2.糞尿の処理　・・・〔9〕
〈今後の課題〉

キャプション

経営の概要
第1図　山林利用の放牧地
第1表　放牧養豚の現況（昭和63年）
　　　キーワード：面積＼頭数＼期間＼品種
第2図　野豚のシール
第3図　斜面開拓の状態
第4図　紙すき牧場のパイプハウス畜舎
第5図　小谷式パイプハウスの骨組み
第2表　技術指標
　　　キーワード：繁殖部門＼肥育部門
第3表　生産すべき枝肉の品質規格
　　　キーワード：枝肉格付＼枝肉重量＼屠体長＼背腰長＼ロース重量＼ロース断面積
第6図　畜舎からみた放牧地
第7図　湧水利用の給水場
第8図　パイプハウスの豚舎（入牧時）
第4表　通算成績
第5表　肥育技術分析（平成1年）
　　　キーワード：飼育頭数＼出荷頭数＼子豚導入体重＼出荷豚生体重＼日増体重＼要求率＼平均枝肉重量
第6表　給与体系と発育成績
第7表　平成2年度野豚飼育成績
　　　キーワード：飼育頭数＼出荷頭数＼1日1頭当たり増体重＼肥育日数＼枝肉平均重量＼腸炎＼肝臓疾患＼肝臓結節廃棄＼SEP＼胸心肺膜炎＼胸部疾患
第8表　1頭当たり経営分析
第9表　肥育豚の衛生プログラム
　　　キーワード：豚コレラ＼豚丹毒＼萎縮性鼻炎＼慢性呼吸器病＼トキソプラズマ病＼細菌性下痢＼豚赤痢＼寄生虫＼ストレス＼ハエ・蚊＼消毒＼貧血