『農業技術大系』畜産編　第4巻　口絵＋10～口絵＋10（ページ数：1）

発育と産肉（1）

開始ページ： 口絵＋10

執筆者： 和島昭一郎（解説）

執筆者所属： 農水省宮崎種畜牧場

備　考： 執筆年　1979年

記事ID： c0400140

キャプション

子豚（35kg）の枝肉：赤肉の発達はまだ不十分
90kgと120kgの枝肉
月齢と肉色，肉量：月齢がすすむにつれ肉量が多く，肉色は濃厚になる
月齢による筋繊維の肥大