見出し

　1.肉用牛飼養の現状　・・・〔1〕
　　(1)　飼養頭数
　　(2)　各品種の産肉能力　・・・〔2〕
　2.黒毛和種　・・・〔3〕
　　(1)　成立経過と改良目標
　　(2)　黒毛和種の育種登録
　3.褐毛和種　・・・〔4〕
　　(1)　成立経過
　　(2)　改良目標と特徴　・・・〔5〕
　4.無角和種
　5.日本短角種
　6.外国種　・・・〔6〕
　　(1)　アバディーンアンガス種
　　(2)　ヘレフォード種
　7.乳用種去勢牛　・・・〔7〕

キャプション

第3表　肉用牛の品種別飼養頭数の変化
　　　キーワード：黒毛和種＼褐毛和種＼無角和種＼日本短角種＼アバディーンアンガス種＼ヘレフォード種＼シャロレー種＼乳用種去勢牛
第4表　1974年度の各品種別の産肉能力直接検定成績
　　　キーワード：生時体重＼開始時体重＼終了時体重＼1日平均増体量＼濃厚飼料摂取量＼粗飼料摂取量＼1kg増体に要したTDN＼黒毛和種＼褐毛和種＼無角和種＼日本短角種＼アバディーンアンガス種＼ヘレフォード種
第5表　1974年度の各品種別の産肉能力間接検定成績
　　　キーワード：開始時日齢＼開始時体重＼終了時体重＼1日平均増体量＼濃厚飼料摂取量＼粗飼料摂取量＼枝肉量＼枝肉歩留り＼脂肪交雑＼ロース芯面積＼黒毛和種＼褐毛和種＼無角和種＼日本短角種
第6表　黒毛和種の改良目標
　　　キーワード：肥育開始月齢＼肥育開始時体重＼肥育期間＼仕上げ体重＼枝肉歩留り＼脂肪交雑＼ロース芯面積＼背脂肪の厚さ
第2図　黒毛和種（雄）
第3図　褐毛和種（雄）‐熊本系
第4図　褐毛和種（雄）‐高知系
第7表　各品種の成熟時の目標体高と体重
　　　キーワード：黒毛和種＼雄＼雌＼褐毛和種＼無角和種＼日本短角種
第5図　無角和種（雄）
第6図　日本短角種（雄）
第7図　アバディーンアンガス種（雄）
第9図　よく肥育された乳用種去勢牛（22か月齢）
第8図　ヘレフォード種（雄）