見出し

　1.経営の特徴　・・・〔1〕
　　(1)　採卵鶏
　　　　南部
　　　　中西部
　　　　北東部
　　　　西部
　　(2)　ブロイラーおよびターキー　・・・〔2〕
　　　(1)ブロイラー
　　　(2)ターキー　・・・〔3〕
　2.養鶏をとりまく状況　・・・〔4〕
　　(1)　世界におけるアメリカの生産量
　　(2)　配合飼料の生産状況　・・・〔5〕
　　(3)　生産物の状況　・・・〔6〕
　3.育種の動向　・・・〔8〕
　4.最近の技術動向

キャプション

第1表　農場の戸数と規模の推移
第1図　アメリカ合宿国の州分布
第2表　ブロイラー農場戸数（戸）と販売羽数割合（％）（規模別）
第3表　ターキー農場戸数（戸）と飼育羽数割合（規模別）
第4表　世界の家禽肉および鶏卵の生産量
第5表　世界の飼料穀物の生産量と消費量
第3図　1人当たりの年間肉消費量（U.S）
第7表　年間1人当たりの畜産物の消費量（U.S）
第6表　第一次飼料の地域別，畜種別生産量
第8表　テキサス州ラボック市内スーパーマーケット畜産物物価（1988年9月，1ドル130円）
第9表　60週齢までの産卵成績と斃死率および20～60週齢間の飼料摂取量と1ダース当たりの飼料量
　　　キーワード：産卵率＼斃死率＼飼料摂取量＼飼料効率
第10表　ブロイラーの成績（1977～1985）
　　　キーワード：体重＼生存率＼飼料要求率＼増体量＼歩留り
第11表　鶏種の差が体脂肪と腹腔内脂肪含有量におよぼす影響
第12表　6日齢から6日間の早期制限給餌が雄ブロイラーの成績におよぼす影響
第13表　種鶏における雌雄別給餌
　　　キーワード：受精率＼雄体重