見出し

　1.経営の特徴と技術体系　・・・〔1〕
　　(1)　経営形態の特徴
　　(2)　技術体系
　　　(1)養豚試験場
　　　(2)技術指導者
　　　(3)養豚家
　2.養豚産業の背景　・・・〔2〕
　　(1)　豚肉の需給事情
　　(2)　飼料基盤
　　(3)　国土事情
　　(4)　ECとの関係
　　(5)　養豚産業の課題
　　　(1)汚水処理
　　　(2)動物愛護
　3.育種の動向
　　(1)　豚の品種
　　(2)　豚の改良組織　・・・〔3〕
　　(3)　交雑豚（一代雑種）
　　(4)　ハイブリッド豚
　4.飼養技術の動向
　　(1)　養分要求量と正味エネルギー
　　(2)　ペレットの給与
　　(3)　飼料給与に関する新技術　・・・〔4〕
　　　(1)雌豚のフラッシング（増し飼い）
　　　(2)肥育去勢豚に対する制限給餌と給水

キャプション

第1図　養豚試験場で背脂肪の厚さを超音波測定機で測る
第2図　ハイブリッド豚ハイポーの肥育豚群
第3図　母豚への給餌
第4図　雌乳子豚への給水