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〈コンバイン収穫と品質〉　・・・〔1〕
〈ダイズクリーナーと品質〉
〈乾燥と品質〉

キャプション

茎の水分状態で汚損粒の発生がちがってくる
脱粒のとき水分があると汚れが粒に付着
茎水分が高く子実が軟らかいもの
汚れがひどい汚損粒を何回もクリーナーにかけると，はく皮粒が増加する
ダイズクリーナー
高水分の子実を乾燥機にかけると皮切れ粒やしわ粒になりやすい
水分の多い粒を高温で乾燥すると粒は死ぬ