見出し

〈経営の特色・ポイント〉　・・・〔1〕
　　　　発展経過
　　　　栽培技術と貯蔵技術
　　　　合理的な作目の組合わせ　・・・〔2〕
　　　　労働力の配分と作業分担
〈地域の概要〉
〈青果物生産出荷組合の結成と発展経過〉　・・・〔4〕
　　　　青果用栽培の動機と発展経過
〈栽培技術と貯蔵技術の確立〉　・・・〔5〕
　　　　品種
　　　　育苗と伏込準備
　　　　伏込みと管理
　　　　本圃
　　　　追肥と病害虫防除
　　　　収穫　・・・〔6〕
　　　　貯蔵技術の確立
〈品質管理と市場開拓〉　・・・〔7〕
〈畑作経営と生産力の発展〉　・・・〔8〕
　　　　サツマイモと和牛の結びつき
　　　　地力維持と作付体系　・・・〔9〕
〈収益性と労力問題〉
〈今後の改善課題と方向〉　・・・〔10〕

キャプション

組合の概要
第1図　大津町の所在地
第1表　大津町の土地利用
第2表　大津町の農家戸数と人口の推移
第3表　サツマイモ作付面積，生産量の推移
　　　キーワード：熊本県＼菊池郡＼大津町
第4表　青果用サツマイモ栽培の推移（聴取調査）
　　　キーワード：栽培農家数＼栽培面積＼貯蔵庫数
第5表　施肥設計の例
第6表　病害虫防除指針
　　　キーワード：センチュウ＼ヨトウムシ＼ハスモンヨトウ＼エビガラスズメ＼ナカシロシタバ＼イモトリバ＼イモコガ＼コガネムシ幼虫＼コクハン病
第2図　掘取機によるサツマイモ収穫
第3図　ゆるやかな階段畑の道路面に設置されている貯蔵庫
第7表　青果用サツマイモの等級，規格
第8表　規格別重量基準
第9表　年次別青果用サツマイモの出荷市場別割合
第4図　青果用サツマイモの荷姿
第10表　青果用サツマイモ出荷時期別割合（昭48）
第11表　大津町の家畜飼養状況
　　　キーワード：乳用牛＼肉用牛
第12表　青果用サツマイモ栽培農家の概要（事例）（昭和49年）