見出し

〈地域の概況と私の課題〉　・・・〔1〕
　1.地域の概況
　2.地域の経営・技術課題と私の目標
〈目標の樹相と技術の特徴〉　・・・〔2〕
　1.目標にしている樹相
　2.大果生産を支える技術の特徴
　　　(1)防風対策の徹底
　　　(2)夏季剪定の徹底
　　　(3)摘花（果），人工受粉
　　　(4)袋かけ　・・・〔3〕
　　　(5)土つくり
〈栽培技術〉
　1.発芽期から開花結実期まで
　　　(1)この時期の生育
　　　(2)この時期の管理
　　　　春先の強風対策
　　　　芽かき
　　　　受粉　・・・〔4〕
　　　　摘花
　　　　病害虫防除
　　　　果実腐敗（軟腐症）対策
　2.新梢伸長期
　　　(1)この時期の生育と管理のポイント
　　　(2)春の枝管理
　　　　芽かき
　　　　誘引，捻枝
　　　　雄木の枝管理
　　　(3)夏の枝管理　・・・〔5〕
　　　(4)秋の枝管理
　3.果実の肥大成熟期　・・・〔6〕
　　　(1)この時期の生育
　　　(2)この時期の管理
　　　　摘果
　　　　袋かけ
　　　　潅水
　　　　病害虫防除
　　　　収穫
　4.養分蓄積・休眠期
　　　(1)この時期の生育
　　　(2)この時期の管理　・・・〔7〕
　　　　防寒対策
〈整枝・剪定〉
　1.目標とする樹形と整枝・剪定の考え方
　2.整枝・剪定の方法（冬季剪定）
〈施肥と土壌管理〉　・・・〔8〕
　1.施肥の考え方
　2.施肥の方法
　3.土つくりと土壌管理　・・・〔9〕
〈開園，改植，苗木の育て方〉
　1.苗木の養成
　　　(1)休眠枝挿し
　　　(2)接ぎ木
　2.開園，改植の手順
　　　(1)摘地の剪定
　　　(2)土つくり
　　　(3)棚の架設
　3.新植からの育て方　・・・〔10〕
　　　(1)植付けの準備
　　　(2)植付け方法
　4.幼木の仕立て方と管理
　　　(1)1年目の仕立て方と管理
　　　(2)2年目の管理
　　　(3)3年目の管理　・・・〔11〕
〈貯蔵，追熟，出荷〉　・・・〔12〕
　1.貯蔵
　2.追熟
　3.出荷
〈経営についての考え方〉

キャプション

経営の概要
　　　キーワード：火山灰土
第1図　台風18号による潮風害
第2図　このくらいの木もれ日（棚下）は必要
第3図　袋かけ
第1表　病害虫防除暦
第4図　ヘイワードの生育と作業
第5図　芽かき，誘引，捻枝
　　　キーワード：捻枝＼直上芽＼直下芽＼主幹部から発生する芽
第6図　摘芯，間引き
　　　キーワード：誘引＼副梢
第7図　切返し
第8図　樹上果実の時期別果汁成分の変化
　　　キーワード：ヘイワード＼ブルーノ
第9図　防寒対策の状況
第10図　冬季剪定の樹形
第2表　施肥設計（kg／10a）
第11図　結実状況
第12図　充実した前年の結果枝
　　　キーワード：摘芯
第13図　冬に間引きした側枝部分から発生した更新枝
第14図　充実した側枝での結実状況
第15図　接ぎ木苗木（左）と休眠枝挿し苗木（右）
第16図　休眠枝挿し
第17図　穂木の良否
第18図　開園地での栽植
第19図　定植の方法
第20図　植付け1年目の整枝・剪定
　　　キーワード：主幹＼主枝＼副梢＼間引き
第21図　2本主枝一文字仕立て
第22図　間引き，誘引
　　　キーワード：主枝＼側枝
第23図　側枝（結果母枝）の扱い
　　　キーワード：発育枝のばあい＼側枝＼摘芯＼剪除＼結果枝のばあい
第24図　冬季剪定後（単位：cm）
　　　キーワード：主枝＼結果枝＼側枝＼主幹
第25図　浅箱のコンテナで低温貯蔵する
第26図　サンキウイの荷姿
第27図　2等品はジャム，ドリンクに加工し，農協直売所で販売