見出し

　　(1)　経営の特色　・・・〔1〕
　　(2)　エル・ローザの概要　・・・〔2〕
　　　(1)圃場・施設
　　　　温室
　　　　ローズガーデン
　　　　ローズショップ
　　　　クリスタルホール　・・・〔3〕
　　　　ショップ・ラウンジ
　　　　秘密の小部屋
　　　　本部事務所・作業棟　・・・〔4〕
　　　(2)生産・販売
　　　　生産の特徴
　　　　販売の3つ柱
　　　(3)労力・組織
　　(3)　本経営体確立の経緯・・・〔5〕
　　　(1)杉山農園から，(有)杉山バラ園へ
　　　(2)都市型農業の利点を取り入れた経営への転換
　　　(3)直販への挑戦
　　　(4)消費者と直接結びついた経営戦略　・・・〔6〕
　　(4)　情報文化発信基地エル・ローザの主張
　　(5)　改善課題
　　　(1)低コスト生産による安価なバラ
　　　(2)バラへのこだわり
　　　(3)農閑期の販売促進

キャプション

第1表　経営の変遷
第2表　主要施設の概要
第1図　施設面積の推移
第2図　エル・ローザの看板
第3図　施設の利用状況（エル・ローザ）
第4図　温室
第5図　ローズガーデン
第6図　ローズショップとラウンジ
第7図　事務所と作業棟
第8図　バラ切り花の直売
第9図　バラ苗の販売
第10図　組織図