見出し

〈地域の状況〉　・・・〔1〕
　1.地域の特徴
　2.地域でのふん尿処理，環境対策の問題点
〈経営とふん尿処理，環境対策〉　・・・〔2〕
　1.経営の特徴
　2.ふん尿処理，環境対策の経過と現状
〈ふん尿処理の施設（方式）と処理の実際〉　・・・〔4〕
　1.施設（方式）の概要
　2.定着までの経過と導入のねらい
　3.処理の手順
　4.維持管理
　5.その他の対策　・・・〔5〕
〈処理産物の特徴と活用〉　・・・〔6〕
　1.処理産物の品質，評価
　2.処理産物の利用法
〈ふん尿処理，環境対策のコストと課題〉
　1.導入コスト維持管理コスト
　2.処理産物の販売実績
　3.経営収支におけるふん尿処理，環境対策の位置づけ　・・・〔7〕
　4.今後の課題
〈飼養技術の特徴〉
　1.搾乳牛の飼養管理
　　　(1)飼料の給与
　　　　分娩期
　　　　搾乳期
　　　　乾乳期　・・・〔8〕
　　　(2)育成の技術
　　　　育成の目標と発育のさせ方
　　　　子牛のよしあしの判断　・・・〔9〕
　　　　発育段階ごとの飼養管理
　　　(3)牛群の更新，改良
　2.肥育牛の飼養管理
　　　　導入
　　　　肥育前期
　　　　肥育中期
　　　　肥育後期
　　　　その他
　3.飼料の確保
　4.働き方

キャプション

経営の概要
第1図　藤井牧場の牛舎などの配置図
第1表　経営の変化に伴う頭数の変化およびふん尿処理状況
第2図　ふん尿処理の流れ
第3図　牛舎
第4図　発酵堆肥のつくり方
第2表　ふん尿処理施設・機械の導入コスト
第3表　ふん尿処理施設の運転コスト
第4表　製品堆肥の販売実績
第5表　製品堆肥の収支（平成4年度）
第6表　酪農部門の経営収支（平成4年度）
第7表　現在の給与例
第8表　ある1日の各人の働き方